開學季營養早餐，就吃豬肉餡餅，皮薄餡香味美，讓孩子愛上吃早餐

導語：開學季營養早餐，就吃豬肉餡餅，皮薄餡香味美，讓孩子愛上吃早餐

早餐是一日三餐中非常重要的一餐，人們應該非常重視它，俗話說「早餐不吃飯一天沒精神」，能夠吃上一頓營養健康又美味的早餐，這對於上班族以及學生來說，都是非常重要的，可是有很多人卻偏偏不喜歡吃早餐，最關鍵的原因便是，許多人認為有早上起床做飯的時間，還不如多睡上一會，這種觀念是不正確的，我們應該注意。其實如果真的有一份香噴噴的早餐擺在面前，相信人們還是願意去嘗試的，這便是我要分享給大家的美味早餐

【蔥香豬肉餡餅】做法：

備用食材：豬肉餡400克，大蔥1根，麵粉400克，水200克，蠔油1杓，植物油適量，鹽適量，生抽適量，白鬍椒粉少許，花椒少許，黑芝麻少許，酵母4克

製作步驟：1、將需要的麵粉量、水以及酵母，直接放在麵包機中，攪打均勻，在表面塗上少許的植物油後，進行發酵

2、豬肉餡盛在一個盆中，加上蠔油和生抽，醃漬入味

3、炒鍋添上油，放入花椒炸一下，然後將炸好的花椒油倒進肉餡中，注意不要花椒粒

4、加上花椒油後，用筷子將肉餡攪拌均勻至上勁，然後再將大蔥切好，放進肉餡中

5、再加上鹽、白鬍椒粉，攪拌均勻，肉餡調好之後，靜置備用

6、黑芝麻倒在炒鍋中，開小火炒熟後，盛在碗中備用

7、這個時候，麵糰也差不多發酵至2倍大了，取出來分成大約每塊50克左右的劑子

8、取一塊小劑子，壓扁後，用擀麵杖擀成長舌狀，放上少許的肉小

9、從下往上捲起收口，再把兩邊往中間捲起，輕輕的壓扁，然後將炒熟的黑芝麻取出來，在餅上面沾上芝麻

10、依次做好所有之後，直接將做好的餅放在預熱好的電餅鐺裡面，然後再用手輕輕的壓扁

11、一面煎至金黃後，翻面再進行煎製，直至雙面金黃，就可以盛出來開吃了

烹飪小技巧：1、在將做好的餅胚往電餅鐺放之前，要先在電餅鐺裡面抹上一層植物油，這樣餡餅既不會黏住，還能讓烤好的餡餅外皮酥脆，非常的好吃，僅是聞著也覺得非常的美味

2、這份餡餅，你完全可以在前一天晚上做好，然後第二天吃的時候加熱一下，也是非常美味的，我做的時候，直接把還在睡夢中的孩子給饞醒了，孩子吃的時候特別的香，這份美味又營養的早餐餡餅，是會讓孩子愛上吃早餐的，所以你可千萬不要錯過了

3、學生慢慢也就要開始上學了，在這個開學季，孩子的營養當然也要緊緊跟上的，早餐既要吃的美味，還要營養，就吃這道香蔥豬肉餡餅，自己做的，不含添加劑，而且皮薄餡香味道美，可是比外面賣的油條健康多了，學會了做給孩子吃，讓孩子從此愛上吃早餐。開學季營養早餐，就吃豬肉餡餅，皮薄餡香味美，讓孩子愛上吃早餐