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在之前我們怒懟咪蒙節食減肥的文章中，簡單提到過：
基礎代謝率的高低就是影響「易胖體質」很重要的一個因素。
基礎代謝率，簡單來說，就是身體維持生命的所有器官活動消耗的能量，換句話說，一天啥也不乾，你的身體也需要消耗這麼多能量。
一般人的基礎代謝在1400-2000大卡之間，而慢跑半小時消耗的卡路裡，也就300大卡左右。
一個基礎代謝為2000大卡的人和1400大卡的人一天同樣攝入2000大卡的食物，基礎代謝為2000的人消耗了所有的熱量，而1400的人還有600大卡的結餘，很可能就轉化成脂肪儲存在體內了。
基礎代謝低的人，在攝入同樣食物的情況下，明顯更容易胖，也就是大家說的「易胖體質」了。
而你身邊那些怎麼吃都吃不胖的人，很可能就是基礎代謝很高，也就是人人羨慕的「吃不胖」體質。
基礎代謝率的高低，跟基因有很大的關係，很多人就是基礎代謝率高，爹媽給的，沒辦法。
那我們就這樣認命嗎？可以提高自己的基礎代謝嗎？在那篇文章下，也有同學問出了同樣的問題。
其實真的有一些小手段，可以適當的提升自己的基礎代謝。
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現在有很多健身博主，喜歡用先增肥再減肥的方式來吸引人的眼球……從肌肉男到死胖子，再回到肌肉男，視覺衝擊力十足，讓人大呼過癮。
觀眾們也默默獻上自己的膝蓋：厲害，真厲害！
其實這些肌肉男減肥的難度，遠遠沒有你想的那麼難。為什麼？因為他們的肌肉含量遠遠超過一般人，而肌肉的熱量消耗率是脂肪的3倍。
既然肌肉這麼耗能，增加基礎代謝的一個方式就是，多做力量訓練，增加你的肌肉。
從昨天我們給大家精心準備的這6個動作讓你練就完美胸肌中，可以看到大家對力量訓練的興趣還是很強的，都是要「開始訓練」的節奏……
不要問我為什麼都點了贊，等我……等我……等我跑完北馬就開始練。
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除了力量訓練，高強度的間歇訓練，也就是很多時候我們常說的HIIT訓練，也可以增加基礎代謝。
比如有研究表面：能讓人慾仙欲死的間歇跑，可以消耗更多熱量，在高強度間歇跑後，基礎代謝水準會明顯升高，高於安靜水準 8-15% 左右，
美國曾經做了一個調查，調查的結果顯示，美國青少年和成年人中有3/4都或多或少缺乏維生素D，這或許跟現代人越來越進行戶外活動有關。
因為人體內約90%的維生素D來自皮膚暴露於紫外線B射線下生成。
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根據中國維生素 D流行病學研究顯示，國內86%的人群存在維生素D水準缺乏（低於20 ng/ml）或不足（低於30 ng/ml），僅有14%的人群維生素D水準屬於正常。
而維生素D，在某種程度上，可以影響我們的新陳代謝率。
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秋天已經快到了，你開始貼「秋膘」了嗎？
古人沒有冷氣機和暖氣，所以在氣象寒冷的時候，存儲脂肪以抵禦寒冷，現代人的冬天，很可能比秋天還暖和（有暖氣的情況下）。
其實，讓自己的環境冷一點，也可以提高自己的新陳代謝。
有科學家曾經做過實驗，讓一群男性在涼爽的環境中過夜。一個月後，科學家們發現，這些人的代謝起了變化：他們的身體為了適應涼爽的溫度，基礎代謝增高了。
這當然不是建議你在大冬天還不聽媽媽的話，把秋褲撇在一旁，而是建議你在適當的情況下，不要太追求溫暖的東西。
比如你可以偶爾喝點兒冰水，雖然這跟絕大多數中國人的習慣不符。
德國研究人員發現，飲用500毫升冷水可以使男性和女性的新陳代謝率提高30％。這種提高可以在飲用冷水後10分鐘內觀察到，並且在飲用水後30-40分鐘達到最大值（30％）。這種新陳代謝率的增加可能是身體努力將水加熱到體溫的結果。
四川人、重慶人、江西人、湖南人，到底誰更能吃辣？
作為一名有點兒能吃辣的四川人，我投江西人一票，我們頂多也就只是把辣椒當成配菜而已，接觸到的幾個江西人，簡直把辣椒當做主食了。
跑偏了……雖然很難說到底這幾個地方的人誰吃辣更厲害，但這幾個地方的妹子，都有一個共同點，身材火辣。
這或許跟她們喜歡吃辣椒有關，有科學研究表示，辣椒裡面的辣椒素，可以促進代謝，有同樣作用的，還有黑胡椒。
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不能吃辣也沒關係。
綠茶和咖啡，也可以促進代謝。
研究表明，茶中的咖啡因可以提供長達24小時的代謝。
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最後，也可能是最重要的一點，永遠不要忽視跑步。
當我們在討論基礎代謝的時候，其實也需要注意到：代謝所消耗的熱量來源比例也是不一樣的。
什麼意思？就是說，同樣坐在這裡 1 個小時，有些人消耗的能量中來自脂肪的佔大多數，有些人消耗的能量中來自血糖的佔大多數。如果你跟一個馬拉松運動員坐在一起，他可能 80%以上的能量消耗都來源於脂肪，而你很有可能來都源自血糖。
詳情可以參考下面的坐標圖：
在這裡會呈一個正態分布，燃脂率位於53%—60%的最多。同時看看兩端，有些人基本坐在那裡基本都是在消耗脂肪的，而有些人基本都是以消耗血糖作為自己能量供給的主要方式。
而「慢跑」可以把自己轉變成以脂肪為主的供能方式。
上面這張圖可以看得出來，越是做高強度的運動，身體越偏消耗血糖為主，因為這種供能方式很迅速，而越是強度低的運動脂肪消耗的比例就越大。
這個血糖消耗和脂肪消耗曲線有一個交點，在這一點上，脂肪和血糖消耗的比例是 50:50。
經常慢跑，你就有可能讓這個交點便會逐漸向右移動，從而將你的身體打造成更樂於消耗脂肪、更習慣於通過脂肪供能的燃脂機器。
reference：
news.39
# 來，今天來評論區聊聊 #
「你覺得什麼地方的人，最能吃辣？」
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