茴香苗這麼好吃, 這樣做餡鮮味美，還可以健胃養胃

包子是北方的主食可以說什麼蔬菜都可以做餡，柔軟好吃，營養豐富，今天用茴香苗做個包子，香味濃鬱，餡鮮味美，茴香苗在這個季節最嫩，做包子或者包餃子都很棒哦。

材料：麵粉，酵母粉，茴香苗，肉餡，蔥，薑，醬油，鹽，花生油。

做法：

1，酵母粉加水攪拌均勻，加入麵粉和成團，靜置發酵成蜂窩狀。

2，肉餡加醬油，鹽，蔥，薑，花生油拌勻。

3，茴香苗洗凈。

4，切碎放入肉餡中。

5，拌勻，茴香肉餡就做好了。

6，把麵糰拿出揉勻，揪成小劑子擀成中間厚邊上薄的包子皮。

8，像包子餃子一樣包緊，進行二次發酵。

9，鍋裡放水，放上包子大火蒸20分鐘即可。

拿出趁熱吃嘍。。一次吃不完克密封保存，再吃蒸透就好了。

峰兒話語：

1，要想包子好吃柔軟，麵糰發酵一定要到位，二發的時間不能太短。

2，蒸製時間以包子的大小來決定15-30分鐘可自行控制，蒸熟為準。

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