廚房是美食與幸福的「主產地」
而廚房運轉離不開各種廚具
但是如果沒有把廚具清潔乾淨
容易導致食物殘留
腐敗後滋生細菌
引起腸胃或全身疾病
成為「病從口入」的導火索！
教你幾招廚具清洗的法寶
讓汙漬瞬間去無蹤
為了家人的健康
一定要看哦！
陶瓷碗碟
麵粉去油
過了質保期的麵粉不要扔掉
用來洗碗再好不過
洗碗前倒一點點麵粉
在洗碗水裡
麵粉可吸附油脂
這樣洗起碗來就不會油膩
如果碗太油膩
還可以把麵粉直接倒在碗上
油脂被吸走後
再把麵粉清洗乾淨就可以了
不鏽鋼廚具
菠蘿皮清潔
不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗。
將家中較大的鍋加清水，投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋通通放入，煮滾二十分鐘，待冷卻後拿出，個個光亮如新。
鋁製廚具
洋蔥清潔
若將鋁製鍋燒焦了，可在鍋中放個洋蔥和少許水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來。
鐵製廚具
粗鹽清潔
鐵製廚具一般是鐵鍋、菜刀等，鐵製廚具主要是防鏽和除銹。每次燒完菜，鐵鍋洗涮乾淨後用抹布擦乾，一般就不會生鏽了。
如果炒菜時糊鍋了，可以用粗鹽稍稍炒一下，再洗涮就很容易清潔乾淨了。
鐵鍋、菜刀等鐵製廚具用完後，用薑片擦乾或表面塗上一層生油，也可以起到防鏽的作用。
如果生鏽了，可以用土豆皮擦拭，可以清除掉鏽蝕。
塑料廚具
剩茶葉清潔
把喝剩下的茶葉用紗布包起來，蘸取適量的食用油擦拭盆內和盆外，之後再用少許洗潔劑清洗就可以了。
和傳統用菜瓜布和鋼絲球用力擦洗的辦法相比，用這個方法避免了劃傷塑料製品表面。
不粘鍋
食用油清潔
新的不粘鍋一定要徹底用水洗乾淨，並在鍋內表面塗上一層食用油，增強不粘的效果。
清洗和烹飪時，不能使用鋼絲球或粗糙東西清洗或烹飪，以免刮傷塗層表面。
砂鍋
米湯清洗
可在砂鍋裡倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋裡的汙垢刷凈，最後用清水沖洗便可。
如果砂鍋上沾染了油汙，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去。
菜板
白醋清潔
切魚切肉後砧板上的腥味很難祛除，而白醋有殺菌消毒去異味的作用，將白醋直接噴在砧板上，放在陽光下自然晾乾，再用清水洗一遍就好了。
這些廚具清潔小竅門
你都學會了嗎？
還有啥心得？
歡迎文末留言分享！
本文來源：綜合健康時報、丁香醫生等 編輯：曾荷琳 圖片來源：123RF、SOOGIF等
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室