南瓜別只會炒菜熬粥，教你用南瓜做饅頭，好吃又漂亮，新手也能做

今天給大家分享的就是以南瓜做成的南瓜小饅頭，不管是當作早餐還是當成孩子們的輔食都是很不錯的，而且做法也都是非常簡單的，南瓜饅頭跟我們平時吃的白面饅頭也是有很大區別的，將南瓜放在。麵粉裡面然後揉搓之後做成南瓜小饅頭，不僅味道好吃，而且做出來也都是特別鬆軟的。而且原材料也都是很簡單，只需要有南瓜，麵粉，酵母粉，都可以做出非常可愛的南瓜造型，只要掌握好技巧那麼你也可以做的非常好吃，我們來看一下它的製作方法吧。

製作方法：1、我們首先先準備好食材，老南瓜，高筋，麵粉，白糖，蒸饃，鹽，溫水，等將食材準備好之後就可以先做麵粉了，選擇用的是低筋，麵粉和中筋麵粉都是可以的，那麼在家裡面如果是只有高筋麵粉也是可以的。

2、接下來將南瓜削去外皮，然後再切成薄片放在蒸鍋裡面，然後調成中大火蒸12分鐘，用筷子能夠順利的插入南瓜肉裡面，就證明已經完全蒸熟了。

3、接下來將南瓜倒在大盆裡面，然後用杓子搗爛，順便可以加入少量的白糖和兩克鹽攪拌均勻。

4、等到蒸好的南瓜泥兒稍微冷卻之後，就可以在盆裡面倒入高筋麵粉，然後混合均勻就可以加入一些酵母粉，充分的揉均勻麵糰，揉至麵糰表面光滑，而且盆壁周圍完全乾凈之後就可以準備一張保鮮膜，然後蓋住進行發酵20分鐘。

5、麵糰發酵至原來的兩倍大就可以了，然後在表面也是看見會有密集的蜂窩狀將麵糰取出來之後就可以放在案板上。

6、接下來將發酵過後的麵糰，然後再充分揉一兩便將裡面的氣孔完全的排出來，就可以分割成若乾個小麵糰。

7、取一個小麵糰，然後用手搓圓之後，用牙籤在表面就可以壓出一些像南瓜一樣的紋路，在頂部再插上一根菜梗做裝飾。

8、將南瓜每一個都這樣做之後就可以放在蒸鍋上蒸了，在蒸鍋裡面先墊上一張油紙，將做好的南瓜小饅頭放在油紙上，先不要開火，在中國上蓋上鍋蓋繼續醒，發20分鐘左右。

9、醒發過後再打開小火，蒸上氣之後再調成大火蒸15分鐘就可以關火先不要著急打開鍋蓋再燜5分鐘就可以取出來食用了。