水果和蔬菜能夠提高男性的記憶力

哈佛大學的一項研究指出，綠葉蔬菜、橙紅色蔬菜、漿果和橙汁可以幫助男性提高記憶力。

記得吃水果和蔬菜:它們可能會增強你的記憶力。

根據發表在《神經學》雜誌上的一項研究，哈佛大學的研究人員發現，20年來一直吃水果和蔬菜的男性比不吃蔬菜的男性更有可能擁有更好的記憶能力。

研究人員在20年的時間裡跟蹤調查了約27800名從事醫療保健工作的男性，且每四年對他們的飲食以及其他與健康相關的方面進行一次調查。

在研究即將結束時，研究人員向他們問了一些關於記憶的問題:例如，「你是否比平時更難記住購物清單之類的簡短清單?」或者「由於記憶力的問題，你是否比平時更難跟上小組談話或電視節目中的情節?」

研究人員說，對這類問題越來越多的肯定回答可能預示著認知能力下降。

根據每天攝入的蔬菜和水果數量，參與者被分成五組，從吃六份的最健康組到隻吃兩份的最差組。

吃六份蔬菜水果的人健忘的可能性要低34%。如果這些男性碰巧選擇富含胡蘿蔔素的蔬菜，比如胡蘿蔔、南瓜和菠菜，效果會更好。

此外，那些經常喝橙汁的人健忘的幾率比那些一個月喝橙汁不到一次的人低47%。

研究人員說:「我們的研究進一步證明，如何選擇飲食對保持大腦健康很重要。」

看到這裡，我不自覺地拿起了剛從超市買回來的菠菜。。。