健康：吃大量水果和蔬菜的男性記憶力會減退

【健康：吃大量水果和蔬菜的男性記憶力會減退】

導語：根據一項追蹤大量男性超過20年的新研究，追求健康飲食的男性可以保護他們的大腦。

來自馬薩諸塞州波士頓的哈佛TH Chan公共衛生學院的研究人員分析了一項研究數據，該研究追蹤了27,842名男性26年。

在1986年的研究開始時，這些男人都填寫了關於他們的食物和飲料攝入量的詳細調查 - 當時他們平均年齡為51歲，然後每年4年直到2002年。

隨訪持續到2012年，此時他們的平均年齡在70年代中後期。在後續的最後幾年中，他們還完成了短期測試，以確定他們是否注意到自己思考和記憶事物的能力有任何下降。

分析表明，攝入更多的某些食物和飲料與降低記憶力和思維能力的風險有關。最強烈表現出這種效果的食物是綠葉蔬菜，紅橙色和深橙色蔬菜，漿果和橙汁。

該雜誌神經學最近發表了一篇論文有關的研究和調查結果。「我們的研究，」第一作者，在學校的營養和流行病學部門工作的Changzheng Yuan博士說，「提供進一步的證據表明[飲食選擇對於維持大腦健康很重要。」

主觀認知功能測試。主觀認知功能（SCF）的目的是測試男性完成的目的是辨別他們自己注意到的記憶和思維能力的變化。SCF測試包含六個項目，研究作者指出，其「有效性得到與阿爾茨海默病相關基因的強關聯支持」 。

主觀測試可以在客觀測試開始出現之前發現記憶力和思維能力的下降。這些人完成了兩次SCF測試：一次是在2008年，一次是在2012年的後續調查結束時。典型的問題包括：「你有比平常更麻煩的記住一個簡短的物品清單，比如購物清單嗎？」「由於你的記憶，你在集體談話或電視節目中的情節之後會比平常更麻煩嗎？」作者指出，他們將兩分數的平均值分類為良好，中等和差的SCF。

輕度認知障礙的早期預警。SCF結果顯示的任何記憶力下降都可能預示著輕度認知障礙（MCI）的開始。MCI是一種常見於阿爾茨海默病的病症，阿爾茨海默病是最常見的癡呆症。然而，並非每個患有MCI的人都會患上阿爾茨海默氏症。

根據美國國家老齡化研究所的數據，在美國，大約80％符合遺忘型MCI定義的人在7年內患上了阿爾茨海默病。遺忘的MCI是MCI的形式，其通常與記憶喪失有關。

總結：在最近的研究中，55％的男性在SCF考試中得分好，38％的得分為中等，7％的得分為差。