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節氣|大暑:隆暑方盛氣,最熱一年在此時

始於2018年7月23日

農曆六月十一

▼大暑節氣,了解一下

大暑節氣是夏季的最後一個節氣。 它與「小暑」一樣,都是反映夏季炎熱程度的節令,「大暑」表示炎熱至極。《月令七十二候集解》:「六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。」這時正值「中伏」前後,全國大部分地區進入一年中最熱時期,也是喜溫作物生長最快的時期,但旱、澇、颱風等自然災害發生頻繁,抗旱排澇防颱風和田間管理等任務很重。

我國古代將大暑分為三候:「一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行。」世上螢火蟲約有二千多種,分水生與陸生兩種,陸生的螢火蟲產卵於枯草上,大暑時,螢火蟲卵化而出,所以古人認為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說氣象開始變得悶熱,土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現,這大雨使暑濕減弱,氣象開始向立秋過渡。

▼大暑的氣象特徵有哪些?


北方防汛關鍵期

「大暑」節氣處於「七下八上」北方汛期的關鍵期,此時,我國北方地區如華北、黃淮地區、東北南部以及位於黃土高原的陝、甘、寧部分地區,期間暴雨氣象相對集中,容易形成洪澇災害,應注意加強防汛工作。

高溫桑拿天

一般說來,大暑節氣是華南一年中日照最多、氣溫最高的時期,也是華南東部35℃以上高溫出現最頻繁的時期。長江流域的許多地方,可能會出現40℃高溫氣象。另外,此時空氣中的濕度也很大,是一年當中最為潮濕悶熱的時期,也就是大家熟悉的「桑拿天」。要作好防暑降溫工作。

大暑節氣在每年的7月下旬到8月上旬,此時還是颱風多發的活躍期。根據1951~1995年45年的熱帶氣旋資料統計,平均每年在我國沿海登陸的熱帶氣旋有7個,登陸最多的一年(1971年)有12個,登陸最少的年份(1951、1998)僅有3個。在我國沿海登陸的熱帶氣旋7月和9月一樣多,平均都是1.9個;8月份位居第二,平均登陸1.8個。


雷陣雨多發

「大暑」期間,在我國華南以北的長江中下遊等地區,處於炎熱少雨季節,有「小暑雨如銀,大暑雨如金」的說法。大暑也是雷陣雨最多的季節,有諺語說:「東閃無半滴,西閃走不及」意謂在夏天午後,閃電如果出現在東方,雨不會下到這裡,若閃電在西方,則雨勢很快就會到來,要想躲避都來不及。

大暑時節有多熱?影片感受下~

▼大暑習俗連連看

「喝暑羊」

山東南部地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」(即喝羊肉湯)的習俗。營養學家對此進行過深入研究,認為羊肉在伏天吃營養程度最高。三伏天,人體內積熱,此時喝羊湯,同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡,必然全身大汗淋漓,這汗可帶走五臟積熱,同時排出體內毒素,極有益健康。

喝蓮子湯

明清以來,伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時記勝》載:「六月盛暑,食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮,宜承露,食之益壽;外河堅而實,宜乾用。」中醫學認為,蓮子性味甘平,有補脾澀腸,養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯,能補中強志,養神益脾。中老年人食之,輕身益氣,令人強健。

貼伏膘

大暑節氣正值「中伏」前後,此時,北方人的習俗是吃麵條、餃子,俗語雲「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」,在北方將之稱為「貼伏膘」。

吃仙草、鳳梨

廣東很多地方,在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為「仙草」。

大暑期間,我國台灣還有吃鳳梨的習俗,漢族民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和「旺來」相同,所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象徵。

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