大暑│吃涼、吃熱都可取，吃出防曬效果

古有三候

我國古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」世上螢火蟲約有兩千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產卵於枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說氣象開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，氣象開始向立秋過渡。

節氣民俗

大暑節氣的民俗主要體現在吃的方面，這一時節的民間飲食習俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。如粵東南地區就流傳著一句諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。而我國的台灣地區則有在大暑吃鳳梨的習俗，因為這個時節的鳳梨最好吃，而且有敗火的作用。

有些地方的人們習慣在大暑時節吃熱性食物。如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來「過大暑」；湘中、湘北素有一種傳統的進補方法，就是大暑吃童子雞；湘東南還有在大暑吃薑的風俗。

暑天吃什麼可以防曬？

在主食方面，全麥食品具有較好的防曬效果。其中富含的維生素B可以有效提高肌膚對陽光的抵抗力和復原能力，減少色素沉著；而且全麥屬粗纖維食物，有清除體內積聚的毒素的作用，可以減少黑斑形成。

單論防曬能力，西紅柿是最強的防曬食物。研究發現，番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素，可將曬傷的危險係數下降40%。因此，如果不想被曬黑，不妨多吃西紅柿，熟番茄比生吃效果更好。

胡蘿蔔、芒果、木瓜、地瓜、南瓜等，大多含大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。與此作用相似的還有富含維生素C的水果。建議每天吃2—3份水果，其中一樣選擇高C的奇異果、草莓或是柑橘類。

堅果中含有的不飽和脂肪對夏季防曬也有相當大的好處，能夠從內而外地軟化皮膚，防止皺紋，同時保濕、讓肌膚看上去年輕。但不要指望立竿見影，通常需要30天才能令皮膚有所改善。

除了番茄紅素、維生素B、胡蘿蔔素、不飽和脂肪有防曬功能外，補充水分也是非常靠譜的防曬建議。這方面，西瓜當然是首選。據了解，吃西瓜不僅能補充人體水分，西瓜汁中還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。

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