清涼的抹茶凍做法, 夏季清涼解暑必備品

蜂蜜抹茶凍

食材：

抹茶粉5g，吉利片12g，細砂糖20g，涼白開水200g，蜂蜜10g，少量桂花

做法：

1、吉利丁片先用涼水泡軟，加入200g水小火加熱至吉利丁片融化

2、抹茶粉和白糖混合均勻

3、分次慢慢加入有吉利丁的水，混合均勻

4、將抹茶過濾後倒入長方形容器中

5、將抹茶放入冰箱冷藏半天，凝固了就可以了

6、脫模的時候在容器下墊塊熱布，四周用刀劃一下，倒扣在盤子裡就可以了

7、切好的抹茶凍可以澆點蜂蜜或者黑糖，或者紅豆湯都非常搭，撒點金色的桂花，顏值更高，蜂蜜抹茶凍就完成了，開吃