大叔街頭賣「方便」早餐，3元一份，30秒就出鍋，來晚就買不到！

美食之所以能夠受人喜愛，不僅僅是因為能填飽肚子，還在於其能給人們帶來味覺和精神上的雙重享受，不管是做法簡單的路邊小吃，還是複雜精美的酒店大餐，只要有人喜歡，那就可以被稱為美食，雖然人們對美食的要求各不相同，然而對美食的追求卻是相同的。今天就和大家介紹一種這樣的美食，大叔街頭賣「方便」早餐，3元一份，30秒就出鍋，來晚就買不到！

這是我中秋回家的時候，早上起來在附近看到的一家早餐店，當時攤位前圍滿了食客，於是我也好奇的過去看了一下，攤主是一位大媽，只見她將打好的麵粉糊倒入一個平底的大盤子中，再輕輕將盤子晃均勻後，放入蒸屜中蒸好，取出後放入準備好的土豆絲，黑木耳和肉末等配料，用手一卷，最後用刀切成小段裝盤就完成了。一份小吃30秒就完成了，每次一出鍋就被早已在邊上等候的食客一搶而空，來晚了就買不到！

據了解，大媽從每天早上五點出攤，一直賣到早上十點左右， 大媽的手也從來沒停過，不停的倒漿，出鍋，包配料，裝盤一氣呵成，一個早上能賣幾百份，一位經常關顧的食客告訴小編，大媽做的小吃軟糯可口，搭配上爽脆的土豆絲和其他配料，口感立體富有層次感，每天一出攤就圍滿了食客，即使排隊，也要吃。

最後大媽告訴小編，這種小吃是他們老家特有的，她做這個已經很多年了，原來一直在老家擺攤，後來跟著老公一起來了這邊，其他的自己也不會做，於是就重操舊業，在路邊賣起了這種早餐，沒想到有這麼多人喜歡。小夥伴們，你有吃過這種小吃嗎？