大媽賣了十五年「簡單」早餐，3元一份好吃不貴，食客：忘不了！

隨著生活水準的不斷提高，人們對於食物的要求也越來越高，吃它不再僅僅為了填飽肚子，更多的開始期待它給我們帶來味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，只要是人們喜歡的，就可以被稱為美食，今天小編就和大家介紹一種這樣的美食，大媽街頭賣了十五年「簡單」早餐，好吃不貴3元一份，食客：忘不了！

?這是小編住的小區附近的一個早餐攤位，老闆是一位農村大媽，她賣的早餐也非常簡單，就是我們平時吃的韭菜盒子，只見她拿出已經醒好的麵糰，用擀麵杖擀成麵皮後，加入適量韭菜和雞蛋的餡料，再放入一些鹹菜和粉絲，熟練的用手包起來之後，放入平底鍋中煎至兩面金黃，取出瀝乾油之後就完成了，酥脆的表皮，搭配上滿滿的餡料，每一口都特別滿足。

據了解，大媽擺攤已經十五年了，他做的韭菜盒子皮薄餡厚特別好吃，因此不管是早起去買菜的大爺大媽，還是趕車去上班的年輕人，亦或是去上學的孩子，總會去她的攤位上買上一個韭菜盒子，搭配上一杯熱氣騰騰的豆漿就可以當早餐了。一位經常光顧的食客說，大媽家的韭菜盒子皮薄餡厚，酥脆可口，吃過一次就忘不了。

最後大媽告訴我，雖然韭菜盒子看著簡單，但是要做的好吃卻需要長時間的經驗，不管是揉面還是餡料的組成和比例都非常有講究，這樣才能做出美味的韭菜盒子。正是因為這份單純的堅持，才能使她的攤位生意能夠這麼好，一個早上能賣出幾百個韭菜盒子。小夥伴們，你們吃過這種韭菜盒子嗎？