炎炎夏日 別錯過這道粥 給腸道來個大掃除 越吃越健康

紫薯藜麥燕麥粥

紫薯藜麥燕麥粥不用大米，不用小米，隻用了三種食材，紫薯、藜麥和燕麥片。紫薯和蕃薯經常吃可以促進腸胃蠕動，有利於排出體內毒素，紫薯還含有花青素和微量元素，可以分解人體內積存的多餘脂肪，可以減肥瘦身，使得身體越變越好。

紫薯藜麥燕麥粥還用了藜麥和燕麥片，藜麥可以用來煮粥、煲湯和做沙拉，藜麥是近年流行起來的，據說藜麥有均衡補充營養，增強機體功能，三高人群多吃對身體有好處。燕麥片是低糖、高能量的食品，也是補鈣佳品，可以降低血糖，能預防便秘，預防骨質疏鬆和防止貧血。

這個紫薯藜麥燕麥粥用時不多，製作簡單，把紫薯和藜麥煮得軟爛適中，加入燕麥片煮5分鐘就可以了。我比較喜歡淡淡的清甜味道，我沒有加糖，隻藉助了紫薯本身的甜味，如果喜歡吃甜一點，可以放一些冰糖調味。

【紫薯藜麥燕麥粥的材料】

紫薯1個，藜麥50克，燕麥片50克，冰糖適量

【紫薯藜麥燕麥粥的製作過程】

1用來做紫薯藜麥燕麥粥的材料，1個中等大小的紫薯，藜麥是三色藜麥，燕麥片是即食燕麥片。

2紫薯削皮，切小塊

3把紫薯塊、藜麥和水放進煮鍋裡，燒開後轉小火煮

4把紫薯和藜麥煮得軟爛適中

5加入燕麥片，攪拌一下

6煮5分鐘，把燕麥片煮熟就可以了，如果喜歡甜點的，可以加燕麥片時，加入冰糖煮。

夏天很多人都喜歡吃冰涼涼的飲料，但吃點粥可以滋潤腸胃。