文|韋航
2019年，繼故宮文創經濟火了之後，星巴克的貓爪杯這一IP也火了。
星巴克，這家以賣杯子為主業的咖啡店，上市了今年櫻花季的杯子，而其中這款被稱為“貓爪杯”的玻璃杯，是其中的爆款產品，大概是星巴克在黃牛界最出名的一天了。
據說有顧客昨天半夜十一點就開始排隊，有人甚至為了爭搶杯子在星巴克大打出手。
這就不得不星巴克背後的黃牛經濟。
01
大眾只知道星巴克是一個喝咖啡，但根本不了解星巴克黃牛代購生意。
星巴克每年的杯都有極為爆款的產品，而這也是黃牛一直炒作十年以上的生意。
比如前年，星巴和膳魔師合作的女神保溫杯，588元，直接用員工折扣的30%就可以賺150塊。
據知情人士透露
代購的賣家大部分是黃牛，這群黃牛往往是和店裡店員認識的。
他們的獲利來源有兩個，一個是員工購物有員工價（7折，每年限數）來賺這個差價，
第二就是員工留熱門產品來加銷售。
另外，關鍵一點在於，星巴克杯子銷售策略和其他咖啡公司不一樣，別的公司大部分是定番經典款。
星巴克除了城市杯之外，杯子是年出新，就做一批，賣完結束。
所以星巴克的杯子會有一定的稀缺性有加價的先天性。
作為買方，這類加價類限定杯子都是作禮品購買。
一個杯子送給女朋友，天天在公司用好次看到就會想到是你送的，這麽算算兩三百也不貴。
一直以來也有很多店，從日本韓國美國進杯回大陸賣，這種進口基本都是300-800塊。
所以杯子價格根本不是問題。
貓爪杯就是今櫻花季的產品，今年實在太成了，以至於“出圈”了。
黃牛瘋搶使之成為了社會新聞事件，從而更造成價高漲。
02
在咖啡行業，星巴克的咖啡可能不是最好但他們家的杯子是賣的最火的。
近幾年，隨著瑞幸，連咖啡的資本擴張，星巴克在中國的生意並不太好。
在1月底，星巴克公布過第一季度財報，總收入上升9.%，達66.3億美元，但中國區市場增長並不明顯。
星巴克中國區同店營收增長1%，低於美洲區和歐洲中東非區；門市交易量下跌2%，一季度在全球銷售區域中下滑率最高。
全球各大區毛利率均出現下滑，中國區下滑最嚴重，下跌500基點。
相比2018 第一季度，中國區近 30% 的營收增長率以及 6% 的同店銷售額增長，可見中國區的增長在放緩。
國內咖啡市場的競爭已經進入白熱化，特別是行業新秀瑞幸咖啡與星巴克 之間的新舊勢力的競爭，則充分反映了行業的現狀。
一年時間，瑞幸咖啡不僅完成了B輪融資，其門市數量截止到208年12月31日達到2013家，在全國22個城市都有門市。
而對於2019年的發展，瑞幸咖啡提出了要新開門店2500家，年超過4500家。
瑞幸咖啡和連咖啡的出現，正在降低之前星巴克所帶來的高端感，他們出的讓咖啡找人的概念，從向用戶不斷發送打折券就可見一斑。
三年內星巴克會變得和KFC一樣普通。
這當然不是任何一方，而是在達一個看得見的趨勢，這次消費升級會將大多人的消費品味提升。
星巴克在中國的發展軌跡，大概率與美國殊途同歸：除了部分甄選店，基本回大眾消費的本質。
星巴克的體驗正在淪落，也許他會逐漸失去中產消費群。
03
在市場中，變化總是在發生。
他們只是不斷地拿走你的奶酪，越早放棄的奶酪，你就會越早享用到新的奶酪。?貓爪杯的突然火熱，也許讓這本來只是小眾的收藏愛好品，變為大眾消費品。
如借此契機，星巴克把周邊產品“潮品化”運作，或在潮流界掙得地位，抓一波年輕抓一波年輕消費群，這樣星巴克就無需跟“瑞幸”這樣無限制燒錢的小網紅爭鬥。
這樣星巴克就無需跟“瑞幸”這樣無限制燒錢的小網紅爭鬥。
而星巴克也是這麽做的，這其中範本式的行銷起了重要作用。
星巴克先與抖音合作進行了線上引活動，線下配合製造出加價爭搶的現象。
比如店面排隊，如喜茶一點點的套路。
最後品牌官方出來發聲，正在緊急補貨中，大家別急，進品牌認領，品牌方可能會有一系列後續的活動來維持熱度，從而構成一個完整的閉環的行銷事件。
而在3月1號，星巴克中國宣布，下午3時一次性銷售3000個，並否認饑餓行銷，但到了3點，貓爪杯是一掃而空。
事件的重點不是杯子，換成杓子，碗，乃至其他東西，都無關緊要，星巴克想要的品牌效果通過貓爪杯已經入人心。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室