黑芝麻奶酥餅乾的做法

一款製作非常簡單的小餅乾，加了炒熟的黑芝麻，一口下去香味醇厚，非常適合在寒冷的冬天就著一杯熱茶追劇哦。

By s姐_絮 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 80克
• 蛋黃 3個
• 奶粉 15克
• 糖粉 70克
• 低粉 190克
• 黑芝麻 40克

做法步驟

1、黃油切小塊後長軟化。

2、一次性倒入糖粉和奶粉。

3、打至發白輕盈呈羽毛狀。

4、分次加入蛋黃液。

5、每次都充分打勻後再加入下一次，打至蓬鬆狀。

6、倒入低粉和黑芝麻。

7、用矽膠鏟拌勻成團（可用手和成團）。

8、將保鮮膜墊入學廚U形餅乾模內，將麵糰搓成長條壓入模內，按壓平整，放入冰箱冷凍3小時或以上。

9、取出冷凍後的餅乾條，撕掉保鮮膜後，將餅乾模倒扣，刀靠著餅乾模側面切出0.5cm左右厚薄的片。

10、將餅乾片均勻地擺入烤盤內，每片之間留出一定的空間。

11、放入事先上管145度下管170度預熱好的烤箱中下層，烘烤25分鐘左右。

12、成品

13、成品

14、成品

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