秋天易咳嗽，酸甜蘿蔔條巧緩解

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文章來自好豆App

作者：sourcehe

今天推薦一款爽口、酸酸甜甜的蘿蔔條。不需要煮，用鹽醃製、白醋浸泡。放入冰箱就能吃。

健康綠色的蔬菜，還能當零食、小吃，多吃也不怕長肉，酸酸甜甜，非常爽口。

白蘿蔔具有清熱潤肺，止咳化痰的功效，還有消炎的作用，如果咽喉炎或咳嗽，嗓子疼，適量的吃些酸甜白蘿蔔，可以緩解。酸酸甜甜，開胃好吃。

酸甜蘿蔔條

食材：白蘿蔔600克、白醋400ml；

配料：冰糖10克、鹽2克 、紅辣椒1個

1.準備食材：白蘿蔔、白醋、鹽、紅辣椒、冰糖等；

2.白蘿蔔去皮，切條狀；

3.切好的蘿蔔條放鹽醃製20分鐘；PS：變軟即可。

4.去掉鹽水，瀝乾；

5.瀝乾水的涼拌條放入盤子，在放辣椒、冰糖、上面到上白醋；放入冰箱冷藏。PS：白蘿蔔條要被醋浸沒，不要露出。

6.蓋上蓋子靜放，吃的時候裝入盤子，即可；PS：要用乾淨沒水的筷子夾，否則容易壞。

小貼士

1.白蘿蔔要挑選甜的水分多的；

2.不吃冰的可以不放入冰箱；

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