簡單酸甜醃蘿蔔的做法

現在大冬天的，最適合醃蘿蔔了，那爽脆的口感簡直無法用語言形容！我的這一款醃蘿蔔是最簡單的，很適合0手藝的人做喲！

By 林鹿氿食光機

用料

• 白蘿蔔 小半截
• 白砂糖 5大杓以上
• 白米醋 適量
• 梅粉（可不加） 1小杓

做法步驟

1、蘿蔔切薄片或者切絲【可以用切片器】

2、加3大杓糖密封放冰箱醃出水（很快就會出水的）

3、出水啦！可以倒掉水分了，然後擠乾水分再進行下一步噢！

4、加入適量白醋、水和糖然後蓋上蓋子搖勻（注意：醋水糖的混合液要沒過蘿蔔，不然會沒味的）

5、蓋上蓋子放冰箱醃入味（我醃了一晚）【如冰箱前要試一下味道，不然不適合自己的口味就麻煩了】

6、最後撒上梅粉拌勻即可食用啦！

7、成品

小貼士

1、最好醃過夜，會比較入味。2、白醋加多了可以加一點水和糖補救。

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