一大波螃蟹即將靠近，提前確認下眼神，是不是對的人？

秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。

相信你家小區裡大閘蟹的廣告

已經隨處可見了吧

印象裡螃蟹似乎

是屬於中秋的禮物

殊不知隨著生活水準的提高

螃蟹早已悄悄爬上平常人家的餐桌

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眼看著一大波螃蟹正在靠近

肯定要提前確認一下眼神

你是不是那個對的人？

螃蟹雖好但有些人卻是不適合吃螃蟹的

比如

老人與幼兒

老人的消化系統臟器功能衰退、幼兒消化器官發育不完善，消化能力都較差，所以不宜大量食用螃蟹。

有過敏體質的人

螃蟹中含有的特異蟹蛋白，會導致食用者出現過敏的癥狀，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉； 有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可能會使病情惡化。

患有心血疾病的人

蟹肉與蟹膏中膽固醇含量很高，冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者，大量食用後可能會引致膽固醇增高，加重心血管病的病發。

痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，它會導致尿酸增高，從而加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試螃蟹加啤酒，否則痛風發作的苦，只能自己默默的承受。

孕婦

孕婦應少吃或不吃螃蟹。李時珍在《本草綱目》中記載，「蟹爪，墜生胎，下死胎」。意思就是說活胎容易流掉，死胎有助排出。所以螃蟹雖鮮美可口、營養豐富，但它屬於性寒食物，孕婦吃多了會傷脾胃，影響胎兒吸收營養，所以建議可適當吃點，不能每天吃。

傷風感冒者

傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的蟹肉不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

脾胃虛寒的人

螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。另外，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹，因食後易使舊病複發或病情加重。

當然，螃蟹也並沒有那麼「可怕」

還含有豐富的蛋白質和微量元素等

對身體有很好的滋補作用

如何正確吃螃蟹呢？

下面這份攻略請收好~

螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃

雖然目前螃蟹大都是水養產品，但是仍然存在很多細菌和寄生蟲，生吃醉蟹或醃蟹，很容易把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子裡，怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

蟹要現蒸現吃，不要存放

一次吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

螃蟹四個部位不能吃

蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。

溫馨提示

吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以驅寒基本已經成為常識，但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝啤酒，否則會使胃寒的情況加重。

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