穿心蓮去火穿心蓮做菜怎麼吃

公開日: 2018-06-03

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穿心蓮去火穿心蓮做菜怎麼吃

營養價值 / 2018-06-03

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一提到穿心蓮，不少的養生朋友就會說這是去火的食材，不過穿心蓮的苦味真是讓人接受不了，那有什麼方法能夠吃起來不苦呢，蘋果綠天然養生專家下面為大家介紹穿心蓮的吃法，讓大家吃到美味又養生的菜肴，一起來學習一下吧。

穿心蓮去火穿心蓮做菜怎麼吃

涼拌穿心蓮：穿心蓮洗凈以後放入鍋中焯一下，然後將焯好的穿心蓮放入冷水內冷，冷一下在瀝乾水分，放入醋、醬油、鹽，攪拌均勻就可以了。

薑絲拌穿心蓮：穿心蓮洗凈以後也要放入鍋內焯熟，然後擠乾水分控乾切成小段捏成球，再把薑切成細絲泡入涼白開水中，在放入香油、鹽、雞精、醋、花椒油進行調味，調好以後加一點蒜茸，這樣可以提味道，最後把的薑汁、白芝麻放入其中攪拌就完成了。

炒穿心蓮：穿心蓮洗凈切段、蒜切碎，鍋內放入油，熱了以後炒蒜片，香了後在放穿心蓮翻炒，在炒的過程中在加入鹽出鍋就好了。

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百合穿心蓮：鮮百合處理好，一般黃斑黑點都要去除，然後摘成單片，起鍋燒水，水開了以後鮮百合快速焯透並沖涼備用。在把穿心蓮摘成小段快速焯透並沖涼瀝乾備用，然後把兩個備用的材料放入乾淨的瓷盆裡，在放入雞粉、鹽、麻油就可以吃了。

牙豆炒穿心蓮：穿心蓮和紅椒、黃椒都清洗乾淨，然後切成小塊，牙豆洗凈去皮，焯熟，起鍋先放入蔥末熗鍋，在將別的菜放鍋裡翻炒，等穿心蓮塌秧兒加蒜末和其他的調味品就可以了。

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穿心蓮是一種常見的植物，味道雖然微微的發苦，但是吃起來口感還是很清涼爽口，蘋果綠天然養生專家為大家介紹了這麼多的穿心蓮做法，有沒有學習到呢，如果學習到了就在家裡實踐吧，穿心蓮屬於藥用植物，對人體有很多的益處。

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