什麼叫大薯 大薯的營養價值作用

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什麼叫大薯 大薯的營養價值作用

營養價值 / 2018-05-26

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王彥巨集 www.pingguolv.com

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美味又營養的食物總是吸人眼球，大薯的營養價值高，對人體帶來的作用也多多，那大薯是什麼樣的呢?下面通過蘋果綠天然養生專家的介紹一起來了解下吧，大薯因為屬於薯類，在食用的方法上比較多，深受大家的喜愛。

什麼叫大薯?大薯俗稱角薯，這種薯類圓柱形或棒狀的比較多，因為主要是野生纏繞藤本的，顏色表面棕色或黑色，斷面白色、黃色的，大薯在進行烹飪的時候可以做湯也可以蒸肉吃，屬於非常好的食材。四川被稱為腳板苕，跟山藥有些類似，口味也有幾分的相似，而且都有健胃的功效。那大薯的營養價值作用如何?

大薯含有的營養豐富，蘋果綠天然養生專家介紹大薯含花色甙、丙氨酸、鐵、鋅、鉻、粘液質0.9%、碳水化合物、精氨酸、硫胺素、核黃素、煙酸、天冬氨酸、谷氨酸、脂肪、絲氨酸、甘氨酸、氨基酸、鼠李糖、甘露糖、木糖、銅、鈷。因為含有的成分多，所以價值作用也是比較高的，大薯能夠調節脂肪代謝、節約蛋白質、解毒、提供膳食纖維、增強腸道功能。因為含有的碳水化合物，這種元素是構成機體的重要物質，也是維持大腦功能必須的能源，還是儲存和提供熱能。大薯能夠對於血液、中樞神經、免疫系統有作用，因為大薯富含銅。大薯能有效減少骨質疏鬆的作用，因為大量的鈣質。

大薯營養成分多多，為人體帶來的功效也多多，這也體現了食材的價值，在生活中我們都要吃一些這樣的食物，才利於養生及健康，蘋果綠天然養生專家為大家介紹的大薯就介紹到這裡，相信大家都看到了，如果還想要繼續了解，請繼續閱覽有關於大薯的文章。