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貢菜的營養價值 貢菜的做法
營養價值 / 2018-06-13 04:52:25
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王彥巨集 www.pingguolv.com
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貢菜又被稱為山蜇菜，因為吃起來的口感與山蜇差不多，所以又有了這個名字，蘋果綠天然養生專家說貢菜進貢朝廷的菜，色澤鮮綠、味若海蜇、質地爽口，營養價值也很豐富，下面就來了解下貢菜的營養價值、貢菜的做法吧。
貢菜的營養價值：貢菜含有人體必須的礦物質、氨基酸、維生素、微量元素、碳水化合物、氨基酸，含量有20多種，體現了高價值，蘋果綠天然養生專家介紹貢菜具有降血壓、通經脈、活血健腦、補腦安神、減肥、抗衰老、防癌抗癌、清熱解毒、開胸利氣、壯筋骨、預防高血壓、健胃利水、冠心病、軟化血管等功效。貢菜怎麼吃呢，貢菜吃法多樣，可單獨成菜又可拚盤成菜。
貢菜扣雙蛋：需要材料有貢菜50克、花生油5克、雞蛋2個、皮蛋2個、鹽5克、味精2克、白糖1克、蒜子10克、火腩15克、蠔油3克、濕生粉適量。先把雞蛋和皮蛋都煮好並去殼切圓片、火腩切小塊、蒜子炸好、貢菜切成段，取一個深的盤子，將皮蛋片、蒜子、火腩、雞蛋片擺入，在放蠔油入蒸鍋，蒸半小時後可以另起鍋了，注入清、鹽、白糖、味精燒，最後在用濕生粉勾芡，淋在貢菜雙蛋上即可。
貢菜拌香乾：材料需要貢菜、鹽、糖、熟芝麻、生抽、醋、香乾、辣椒油，先把貢菜冷水泡發處理好切段，在開水鍋中燙一下過涼水，在切香乾，切好以後與貢菜放一塊，加入調味品拌勻就好了。
貢菜的營養和做法大家都學習到了吧，貢菜在生活中屬於一種養生菜肴，這種菜吃起來也美味，聲音也很好聽，但是要注意吃的不要過多了，好吃的菜也要適當的吃，畢竟這種菜的製作流程中有在次加工，適當的吃才會對身體有益處。
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