BLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
當前位置：蘋果綠 > 養生食譜 >
黃豆歸芪豬蹄湯——降低膽固醇防血管硬化
養生食譜 / 2018-06-03
/ 人看過 /
趙靜 www.pingguolv.com
/ 我要評論
豬蹄是具有豐富微量元素和膠原蛋白的食材類型，它的營養物質多，可以經常吃，而且含有的膽固醇是比較少的，所以說可以放心食用，黃豆，黃芪當歸可以和豬蹄一起搭配食用，可以有降低膽固醇的作用，還能預防血管硬化，來看看黃豆歸芪豬蹄湯的製作方法。
營養價值:
卵磷脂、皂角苷、蛋白質、葉酸、大豆異黃酮、不飽和脂肪酸、膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鉬
適宜人群:
適宜更年期婦女、腦力工作者、糖尿病、肥胖症、心血管病患者
禁忌人群:
消化功能不良、胃脘脹痛、腹脹等有慢性消化道疾病者少食
黃豆歸芪豬蹄湯
所需材料
豬蹄300克、黃豆100克、香菇20克、黃芪5克、當歸5克、薑適量、鹽適量、陳皮適量、料酒適量
黃豆歸芪豬蹄湯的做法
1、將黃豆多沖洗幾次，隨後放入水中浸泡，需要泡一夜。
2、將香菇用溫水進行泡發，泡發好洗凈，去柄，切絲備用。
3、將豬蹄的血水洗凈，隨後將之切成小塊備用。
4、這時鍋裡放入適量的清水與生薑，豬蹄也放入，用大火燒開，略煮片刻，撈出來淋乾水分，備用。
5、這時將豬蹄、黃豆、薑片、陳皮、料酒、當歸放入鍋中，並放入適量的清水，隨後用大火燒開，改小火煲，差不多1.5小時作用。
6、最後加入香菇，等所有的食材熟爛了，就加入食鹽、味精就可以，等一會兒就可以吃了。
黃豆歸芪豬蹄湯的功效與作用
黃豆歸芪豬蹄湯味道很鮮美，而且對身體健康很重要，它可以降低膽固醇、防血管硬化、美容養顏等等的作用。黃豆中的蛋白質可以很好的被人體吸收，從而提高人體的免疫力，並且它可以清熱，加速體內的新陳代謝，並且還能明目。可以維持肝臟、骨骼的健康。它的營養價值很高的。豬蹄富含膠原蛋白，對於皮膚有著很大的幫助，可以緩解皮膚的衰老，所以很多女性都喜歡吃，並且它所富含的鈣物質，還能保護骨骼的健康。當歸和黃芪還能有效地治療貧血、痛經等癥狀，很適合女性食用。這道養生的食譜可以有通乳的作用，對於乳汁分泌不足的情況有改善的效果，還能有氣血調理的作用，更是能保護血管。
黃豆歸芪豬蹄湯的製作上面都介紹了相關的內容，這樣的養生保健的食譜可以有滋補氣血的作用，對於預防氣血不足的情況，或者是乳汁分泌不足等等的問題有一定的改善的作用和效果，大家可以試試這樣的養生保健的食譜，對健康有好處。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室