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黃芪枸杞豬肝湯——補氣生血養肝明目
養生食譜 / 2018-06-17 04:10:08
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趙靜 www.pingguolv.com
/ 我要評論
說起黃芪，大家都知道的，是一種很不錯的養生保健的中藥材，也是一種食材，它的營養物質很豐富，可以有很好的保健的作用和效果，補氣血，調理體質。黃芪和豬肝一起吃，可以有養肝補血的作用，對於氣血不足的情況有改善的作用，來看看這道黃芪枸杞豬肝湯的做法。
營養價值:
蛋白質、維生素A、C、胡蘿蔔素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱、肝腎虧虛的人群
禁忌人群:
高血壓、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者
黃芪枸杞豬肝湯所需材料
豬肝300克、黨參15克、枸杞10克、黃芪10克、鹽適量
黃芪枸杞豬肝湯的做法
1、首次將豬肝洗凈，隨之切片，將豬肝放入碗中，加入料酒、食鹽進行醃製。
2、黨參、黃芪分別用清水洗凈，備用。
3、隨後將黨參、黃芪放入砂鍋中，加入適量的清水，用大火煮沸，隨後轉小火煲，差不多20分鐘。
4、隨後再轉成中小火，將枸杞放入，差不多三分鐘以後，將豬肝放入，差不多煮半個小時，就可以進行調味了，將食鹽、味精放入，攪拌均勻就可以吃了。
黃芪枸杞豬肝湯的功效與作用
黃芪枸杞豬肝湯可以補氣生血、養肝明目、增強免疫力等等的功效。黃芪的功效很多，補氣固表、保肝、利尿、增強免疫力等等的功效。特別適合體虛的人，夏季身體容易出虛汗，可以適當的食用。枸杞子是補血佳品，經常被人們在日常飲用，特別是花茶。經常食用，還能清肝，與菊花一起喝，還能明目，很適合在夏季食用。豬肝富含維生素A和鐵元素，所以對於視力的保護是非常有幫助的。補血效果是非常好，這幾種食材結合在一起，對於氣血不足的人來說，有著很大的改善作用。
黃芪枸杞豬肝湯的製作和它的養生保健功效，上面都介紹了相關的內容，這樣的養生保健的食譜適合很多人群食用，可以提高體質，還能有增強人體免疫力的功效，特別是對於氣血不足需要補氣血的人群食用，可以提高體質。
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