這樣做出的銀耳粥才會粘稠軟糯，每天一碗，吃出滿臉的膠原蛋白

每天一碗銀耳粥，是女人保養美顏的最佳食品。跟燕窩相比，價格便宜不少，取材還方便。

煲銀耳湯，要想煲的爛，出膠好，濃稠甜香。首先要選品質過關的銀耳，也就是容易燉出膠質的銀耳。

【銀耳蓮子粥的材料】

銀耳一朵 ，蓮子適量，冰糖，枸杞

【銀耳蓮子粥的製作過程】

1.銀耳用涼水（熱水或溫水會使膠質流失）泡發後，洗乾淨，將硬結去掉。用手撕成小塊，越碎越好，這樣容易出膠

2.蓮子提前用開水浸泡一個小時

3.枸杞用溫水泡軟

4.準備電鍋，加入撕成小塊的銀耳和泡發的蓮子

5.再加上蓋過銀耳略多的純凈水，按下開關煮

6.電鍋開關跳至保溫以後，將泡好的枸杞丟進去（別太多，多了發苦）

7.蓋上蓋子，再煮3分鐘，手動調到保溫，燜一會，再開吃

8.成品圖

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