#硬核菜單製作人#涼拌洋蔥黑木耳

涼拌木耳涼拌木耳食材 黑木耳、洋蔥半個、柿子椒半個、紅椒半個花椒、乾辣椒、食鹽、生抽、醋、植物油步驟1、洋蔥，青紅椒洗凈切絲;木耳過滾水焯一下； 2、把乾辣椒剪碎，和花椒一同放入杓子，加入油，放火上至

步驟1 南瓜切塊，胡蘿蔔洋蔥切丁，大蒜切片，倒一點橄欖油。 步驟2 熱鍋冷油放洋蔥大蒜爆香加胡蘿蔔丁適當翻炒。 步驟3 加入南瓜塊翻炒兩分鐘。 步驟4 加水400g,大火十分鐘，轉小火10分鐘。 步驟

冬天是吃火鍋的季節，吃火鍋怎麼能少了小配菜。教你做幾個經典小醃菜，絕對讓家人朋友交口稱讚！醬蘿蔔 材料：4斤白蘿蔔洗凈去皮切塊、3根蔥、2湯匙白糖、2湯匙食用鹽、半個洋蔥切塊、3湯匙魚醬、1湯匙蒜蓉、

蔥爆黑木耳材料：黑木耳、香蔥、大蒜、鹽、素高湯 做法1、把蔥切成段，再把蔥頭和蔥葉分開2、鍋中倒入油後，開中小火，下入蔥段，炸至蔥段成金黃色，蔥味濃鬱時把蔥頭撈出3、鍋中放入蒜末，倒入泡發好的黑木耳翻

步驟1 雞腿肉去骨切丁放入碗中，加入1小杓生抽和1小杓澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘 步驟2 乾香菇泡發，切丁，南瓜切塊，洋蔥切絲，大米侵泡在水中 步驟3 鍋中加油燒熱，加入洋蔥爆香 步驟4 然後加入雞

步驟1 雞肉洗凈，蔥切段，薑切片，鍋中加冷水，加入雞肉，蔥段，薑片，料酒，大火煮沸轉小火燜10分鐘後撈出雞肉，蓋上保鮮膜，晾涼 步驟2 胡蘿蔔，尖椒，黃瓜切絲，金針菇放入沸水中燙熟，木耳泡發? 步驟3

食材：泡發木耳1碗、洋蔥1個、豆油1杓、精鹽1杓、花椒粉少許做法： 1.將泡發後的木耳洗乾淨控水備用2.洋蔥剝去外皮，洗凈後切成絲3.炒鍋上火，放豆油一杓，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉4.把黑木耳放鍋裡，和

牛肉炒飯主要材料:牛肉200g、洋蔥、胡蘿蔔、蔥糙米飯2/3碗、醬油1大匙、麻油1大匙、蠔油1大匙、胡椒粉、橄欖油、芝麻 步驟一：去除牛肉的血水,並且將蔬菜切成方便入口的適中大小,接著再進行調味。步驟

涼拌蜆子肉材料：蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽； 做法1.蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷；2.蜆子肉洗乾淨，鍋中放水，水開後放入蜆子肉焯水，撈出淋乾水分，放入一大碗中；3.加鹽，生抽

馬鈴薯湯主要材料:馬鈴薯3個、洋蔥1個、奶油1大匙、水2杯、雞湯塊/濃湯寶1.5個、牛奶3杯、奶油少許、培根少許1，鍋底塗少許奶油後,放入洋蔥和馬鈴薯翻炒。 2，並放入雞湯塊/濃湯寶一起熬煮。3，鍋裡