高血壓患者養生粥，每天喝一碗，降壓穩壓營養多，貴在堅持天天喝

我國高血壓患者人數較多，如果不重視對高血壓患者的日常血壓調理，會影響到心腦血管的健康，甚至造成腦出血、心肌梗死。每天喝一碗高血壓患者養生粥，為高血壓患者輔助降壓穩壓的同時，還能提供全面均衡的營養物質。

高血壓患者養生粥，由綠豆、糙米、玉米、黑豆、花生米、胡蘿蔔六種具有降血壓降血脂的食材精心熬煮而成。熬煮是最少損失食物營養的烹飪方式。經過較長時間的熬煮，食物在成熟的過程中，能充分釋放出豐富的營養成份。

精挑細選的六種食材，都充分考慮到高血壓患者對降血壓穩血壓及對全面均衡營養的需求。

綠豆

綠豆是高血壓患者喜歡的食物，不僅有助於降血壓、穩血壓，還具有防止血脂升高的功效。

綠豆清熱、解毒、利尿，利尿的食品對於高血壓患者都是好處多多。

綠豆具有排鈉排水功能，使血液中鈉離子濃度降低，促使血液的滲透壓降下來，排除血液中多餘的水份，使血管內的血容量減少，心臟輸出的血量也會減少，對血管壁的壓力也就減小了，從而達到降低血壓的目的。

糙米

糙米是大米的初加工產品，雖然口感差一些，卻幾乎保留了大米外皮的珍貴營養成分。

糙米富含18種氨基酸，微量元素鉀、鎂、鋅、鐵、錳等含量也非常豐富，糙米含的膳食纖維比白大米高14倍。

糙米還特別含有一種r-氨基酷酸，能抑製交感神經活動，改善腎臟功能，加速鈉離子的代謝，從而降低血壓。

糙米富含的鎂離子，可激活鈣泵，泵入鉀離子，限制鈉離子流入，減少甲腎上腺素的釋放，起到降低血壓的作用。

所以吃糙米對於高血壓患者特別有益。

玉米

玉米富含鎂、鉀、鈣、硒等微量元素和礦物質，擁有豐富的維生素E、膳食纖維、胡蘿蔔素成份。

鎂和鈣有擴張血管的作用，鉀能促進鈉離子代謝，維生素E能改善血液循環，膳食纖維可顯著降低血脂，胡蘿蔔素能保護血管。

玉米還富含谷胱甘肽和亞油酸，谷胱甘肽有抗癌效果，亞油酸可減少血液中的膽固醇，避免它在血管壁上沉澱，減緩了動脈硬化的進程，能有效防治心腦血管疾病。

綜上所述，玉米富含的這些物質都在降血壓的過程中發揮了重要作用，所以說，玉米對高血壓患者確實是一種很好的的健康食品。

黑豆

黑豆的功效很多，這裡隻說黑豆降血壓的作用。黑豆含有多種礦物質和微量元素，其中鎂、鉀含量非常豐富，鎂離子是降低和保持血壓的重要物質，鉀離子會促使血液中排除多餘的鈉離子，這樣就維持人體血液中的鈉離子處於一個合理水準，最終使人體血壓降低到理想狀態。

花生米

花生米中的脂類可使體內膽固醇分解為膽汁酸，有效降低血液中膽固醇含量，能明顯改善動脈粥樣硬化，起到降低血壓的作用。

胡蘿蔔

胡蘿蔔營養豐富，有橙色人蔘的美譽。胡蘿蔔含有豐富的鉀離子，具有降血壓的作用。

胡蘿蔔可促進維生素C的吸收，能改善血管環境，從而降低血脂、血壓。胡蘿蔔含有的懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，具有降血壓、強心的作用。

所以說胡蘿蔔是高血壓和冠心病患者的食療佳品。

用電子秤稱重

用料

綠豆······30克

黑豆······30克

花生······30克

玉米······50克

糙米······60克

胡蘿蔔····100克

水········2000克（毫升）

這是2～3人的量，如果人多，按比例調整。

做法

將綠豆、黑豆、玉米、糙米用清水淘洗乾淨，放入煮鍋中，加入清水2000毫升，浸泡六小時以上。

加入花生米，大火燒開後轉小火慢慢燜煮50分鐘，關火燜20分鐘，再次大火燒開後轉小火慢慢燜煮50分鐘，加入花生米大小的胡蘿蔔丁，接著小火燜煮15分鐘，關火。

高血壓患者養生粥成品。

每天喝一碗，降血壓降血脂還特別有營養，貴在堅持天天喝。

特別提醒高血壓患者，平常食鹽的攝入量一定要嚴格控制，逐步改變口重的習慣，鹹菜要少吃或者不吃。