到廣東不得不吃的美食！

老火靚湯

又稱廣府湯，屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取葯補之效，又取入口之甘甜。

菊花魚生

是廣東省順德地區一道特色傳統名菜，用於做魚生的魚有大講究。據介紹，經驗豐富的順德廚師一般挑重約750克的「壯魚」，鮮美嫩滑，恰到好處。魚買回來，先放在山泉水餓養「瘦身」幾天，消耗體內脂肪，經此做出來的魚生則肉實甘爽。

布拉腸

，盤底抹上少許油，將豬腸粉鋪好，淋上蛋液，蔥花，肉末。

蒸10分鐘，捲成一卷一卷的。淋上醬油，蘸上少許辣椒醬。或者根據自己喜愛的滷汁，也是相當不錯的。

艇仔粥

是由昔日珠江三角洲的水上遊民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。

艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹製時將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名於世。

水蛇粥

是一道色香味俱全的特色名點，屬於粵菜系。廣東順德龍江集北，是廣州和四鄉食客覓食的必到之地，這裡的招牌美食是水蛇粥。