常喝這三款果汁，可解酒護肝，養腎護腎，防治細胞老化，快來試試

食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。其實不然，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物「病人服之，不但療病，並可充饑。今天，營養師就為大家分享三款可以護肝養腎的果汁，經常喝一杯，可以解酒護肝，護腎養腎。

常喝這三款果汁，可解酒護肝，養腎護腎，防治細胞老化，快來試試

一、苦瓜綠豆汁

原料：苦瓜6厘米長,綠豆適量,飲用水200毫升。

做法：①將苦瓜洗凈去瓤,切成丁;②將綠豆洗凈浸泡3小時以上;③將切好的苦瓜泡好的綠豆和飲用水一起放入榨汁機榨汁。

【養生功效】苦瓜性寒味苦,有去除邪熱、清心明目補肝益肝的功效。苦瓜清爽的口味不僅能夠增強食慾,還能夠有效預防脂肪肝。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功。夏天在高溫環境工作的人出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用,如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況,在醫院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理,在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健。食用綠豆可以補充營養,增強體力。肝臟的一個重要功能是解毒,苦瓜、綠豆有解毒作用,經常食用苦瓜、綠豆,能夠緩解肝臟負荷,因此,此款果汁能夠消暑益氣,解酒護肝。

貼心提示

常食綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥,嚼爛後外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡,可以把綠豆研成細末,煮成糊狀,在就寢前洗凈患部,塗抹在患處。「綠豆衣」能清熱解毒,還有消腫、散翳明目等作用。

二、 香瓜豆奶汁原料：香瓜3片,豆奶200毫升。

做法：①將香瓜洗凈去皮,切成塊狀;②將切好的香瓜和豆奶一起放入榨汁機榨汁。

養生功效豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,促使過剩的膽固醇排泄出去,使血液中膽固醇含量保持在低水準,從而柔軟血管,穩定血壓,防止肥胖。它有強大的抗氧化作用,能抑製色斑的生成,還能促進脂肪代謝,防止脂肪聚集。卵磷脂能促進新陳代謝,防止細胞老化,讓身體保持年輕,還防止色斑和暗沉。貼心提示觀察豆奶是否變質,可以看豆奶中有無小顆粒凝塊。若有凝塊,表明豆奶已變質。也可以用鼻子聞,有酸臭味的,食之味道酸的,表明這種豆奶已不能食用。罐裝豆奶如出現罐蓋鼓起,說明豆奶已變質,則不能食用

三、 香瓜蔬果汁原料：香瓜3片,生菜2片,飲用水200毫升。做法：①將香瓜洗凈去皮,切成塊狀;@將生菜洗凈切碎;③將切好的香瓜、生菜和飲用水一起放入榨汁機榨汁。

【養生功效】香瓜含碳水化合物及檸檬酸等,可生津解渴、消煩除燥;香瓜蒂中含有葫蘆素B,它能夠提高慢性肝炎患者的非特異性細胞免疫力,無明顯毒副作用。生菜的纖維和維生素C比白菜多,常吃生菜有消除多餘脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外,還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒。生菜榨汁能夠直接吸收其營養,能夠暢清腸道,抑製脂肪攝入。此款果汁能夠健胃清腸,預防腎結石。貼心提示新鮮香蕉250克,冰糖、粳米各100克先將香蕉去皮,切成丁;粳米淘洗乾淨,以清水浸泡120分鐘後撈出瀝乾;將鍋放上,倒入1000毫升清水,加入粳米,用旺火煮沸,再加入香蕉丁、冰糖,改用小火熬30分鐘即成。本粥具有養胃止渴、滑腸通便、潤肺止咳之功效。