胡蘿蔔包子的做法

By _溫柔柔_ 【豆果美食官方認證達人】

• 麵粉 200g
• 胡蘿蔔汁 100g
• 糖 20g
• 酵母 2g
• 泡打粉 2g
• 蓮蓉 120g

做法步驟

1、準備材料，將半根胡蘿蔔榨汁，將麵粉，糖，酵母，泡打粉混合。

2、粉類加胡蘿蔔汁混合揉成團，分6份，蓮蓉每份20克，準備6份。

3、麵糰包入餡料，搓成水滴狀，壓2-3道紋理，放鍋中醒30分鐘，冷水上鍋大火蒸10分鐘，悶5分鐘。

4、擦上一根小香芹，整形完畢。

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