吃了30多雞蛋，原來打雞蛋前要搖一搖，它解決了人人都苦惱的難題

雞蛋營養豐富是家中經常吃的美食，可是對一些人而言打雞蛋變成了一件麻煩事，要不蛋清經常滴到桌子上，要不蛋殼上殘留一些蛋清，著實令人苦惱。

教你一個簡單的方法，打好雞蛋之後蛋殼再也不會殘留蛋清，簡單實用、一學就會一起來看看吧~

我們平時打雞蛋多是將雞蛋在碗中磕一下，接著將它打到碗中，這樣容易有蛋清殘留。

打雞蛋之前我們先將雞蛋來回搖晃一下，這樣可促進蛋清與蛋殼分離，再次打雞蛋的時候所有的蛋清幾乎都到碗裡去了，蛋殼上一點都沒有蛋清殘留。

打好之後我們便可以開始烹飪了，可是有的朋友想要將蛋清與蛋黃分開，這樣又該怎麼做呢？

我們將雞蛋搖晃後打到盤子中後，找一個空塑料瓶將瓶身壓扁，然後將瓶身對準蛋黃，輕輕一吸便吸到瓶子中去了，最後將蛋黃再放到另一個盤子中就可以了，十分方便。