對於糖尿病患者來說，核桃是完全可以吃的，而且也是建議糖尿病患者可以經常適量食用的。核桃是一種受很多人喜愛的堅果，對於正常人如此，對於糖尿病人群同樣是如此。對於糖尿病患者來說，經常食用核桃有何好處？食用又該注意些什麼問題？一則小文與您聊聊關於糖尿病患者吃核桃的那些事。

拋開劑量的基礎上，食用核桃對於身體有何好處？

適當降低身體中低密度脂蛋白膽固醇的含量：

膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，人體中所含的低密度脂蛋白很容易析出膽固醇物質，並且這些物質會沉積於我們的血管壁上，這樣一來就會降低血管彈性、導致血管增厚，從而就會增加冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的患病幾率。

適量食用核桃，其中所含的較多的亞油酸可以適當降低血液當中低密度脂蛋白的含量，從而就能夠降低身體中「壞膽固醇」的含量。

適量食用核桃，可以為身體提供充足的能量物質：

核桃中含有豐富的脂肪和蛋白質，進入身體後無疑會給身體帶來較多的能礦物質。我們每日的生活和學習需要能量物質，適量食用核桃就可以不錯的滿足能量攝入。

其實，適量食用核桃可以預防糖尿病的發生：

因為核桃中富含各種多不飽和脂肪酸，而這種物質可以起到適當減輕對胰島素抵抗的作用，從而適量攝入核桃對於糖尿病本身就有抑製作用。

美國《營養學雜誌》之前公布過一則研究，每周可以吃2次核桃，可以降低患2型糖尿病24%的幾率。

糖尿病患者吃核桃應該注意的事情：

適量是王道：

對於正常人來說，核桃應該適量攝入，每日攝入不建議超過30克，防止能量過剩。

對於糖尿病患者更是如此，建議糖尿病患者食用核桃每日不得超過2枚，一小把即可。

核桃，吃原味的更靠譜：

對於核桃來說，吃原味的最靠譜，避免攝入更多的調味物質，無論是鹹鹽還是白糖，減少有害物質的攝入，避免給身體增加負擔。

相比之下，原味堅果更健康，原味堅果的安全性更高。

核桃，食用方法很多，除了直接吃你還可以選擇其他進食方式。

首先，核桃也可以入菜，增加營養的同時，還能增加美味係數。無論是燉肉還是炒菜等菜肴，都可以加入核桃進行製作。另外，熬粥可以加人適量的核桃，口感也很不錯。

其次，用核桃做成鮮奶奶昔和優酪乳奶昔也是很不錯的做法，升華口感，升級營養，補鈣的同時，還能夠不錯的增加蛋白質的攝入。

核桃，一種很不錯的堅果，對於正常人可以吃，對於糖尿病人群同樣可以食用，注意細節，科學為之，願您的生活安康幸福。

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