總有寶媽抱怨寶貝不好好吃飯,喂進嘴裡又吐出來,搞得到處都是。今天給寶媽們推薦一款米糕,把米飯藏起來,變點花樣,甜甜的,軟軟的,寶寶一定喜歡哦!
適齡寶寶:11M+
食 材 清 單
食材清單:南瓜30g、米飯50g、雞蛋1個
製 作 步 驟
▲步驟一:將南瓜放入蒸鍋,蒸熟,取出備用
▲步驟二:將蒸好的南瓜和米飯放入料理機,加適量水,打成泥
▲步驟三:將雞蛋打散,混入打好的南瓜米糊,攪拌均勻
▲步驟四:蒸碗刷油,倒入混合好食材,蓋上保鮮膜
<<重點:蒸碗刷層油或者鋪上矽油紙,方便脫模
<<重點:倒好食材後要覆上保鮮膜,或者蓋個蓋子,防止水蒸氣進去影響塑型
▲步驟五:冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘
▲步驟六:蒸好後再燜5分鐘,然後出鍋稍作冷卻,切塊裝盤
製作成功率:90%
重 點 關 照
1、蒸碗刷層油或者鋪上矽油紙,方便脫模
2、倒好食材後要覆上保鮮膜,或者蓋個蓋子,防止水蒸氣進去影響塑型
(寶寶食庫原創)