一學就上手的銀耳桃膠養顏羹，小白也能1秒變大廚！

By 餐益苑

用料

• 桃膠 適量
• 銀耳 一小朵
• 皂角 少許
• 冰糖 適量
• 枸杞 適量
• 雪燕 少許

做法步驟

1、1、把所有原料（除枸杞外）泡發，洗凈，放入電鍋中煲粥檔 2、熬好後放入枸杞、冰糖燜5分鐘即可食用

2、周末的時候做一碗，美味又養顏

桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠，可用於配製水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。

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