它們被譽為「吸毒王」，酒精肝日常多吃一些，幫你輕鬆清肝毒

肝臟是身體中新陳代謝的主要器官，是人體非常重要的器官之一，幫助人體去氧化、儲存肝糖、分泌膽汁等，可以說人們健康程度跟肝臟是密不可分的，但是隨著人們不恰當的飲食習慣，特別是很多嗜酒人群，會出現酒精肝的現象，酒精肝是由於長期大量飲酒導致的一種肝臟病變，對於人體的傷害是非常嚴重的，今天小編就為大家介紹一下酒精肝，酒精肝的形成除了喝酒還跟其他因素有關，如果有酒精肝其實日常中可以通過多吃3樣食物清肝毒。

長期大量飲酒會導致身體中的氧化磷酸化和脂肪酸β氧化受損，致使我們血液中的遊離脂肪酸隨之增多，酒精攝入過多會影響膽鹼，而我們脂蛋白的形成又離不開通過膽鹼合成的磷脂，所以如果我們長期大量嗜酒就會影響脂蛋白合成，影響肝臟排出脂肪的能力。根據研究表明，喝酒會影響腎上腺和垂體腎上腺軸，這些物質會影響脂肪的分解能力，而喝酒會影響人體的免疫機制，致使免疫機制裡面的免疫細胞發生變化會導致細胞、組織炎症或溶解壞死的現象。

酒精肝造成的疾病隱患也是非常大的，像上消化道出血、腹水、電解質紊亂、酸鹼十條、肝昏迷等都跟酒精肝是密不可分的，那麼有喝酒習慣的人如何排出肝臟中的毒素呢？有3樣食物如果可以在日常生活中多吃一點的話，可以幫助身體排肝毒。

食物1.胡蘿蔔：提到胡蘿蔔很多人都知道是一種富含多種營養元素的食物，卻並不知道可以幫助身體清肝毒，胡蘿蔔中的果膠可以跟汞結合，幫助人體降低血液中汞離子的濃度，並讓其快速排出身體，而胡蘿蔔中含有大量的維生素A，維生素A可以滋養肝臟幫助肝臟排除毒素，減少脂肪在肝臟中堆積的現象。

食物2.枸杞：枸杞可以說是一種養生佳品，枸杞的好處也是非常多的，具有補腎益精、止咳潤肺、養肝明目的作用，枸杞中含有胡蘿蔔素、維生素、磷、蛋白質、鐵等營養物質，這些物質都是人體必需的應養成分，可以有效滋養肝臟。

食物3.捲心菜：捲心菜又名「甘藍」，是一種味甘性平的蔬菜，這種蔬菜中含有大量維生素，，生吃對於十二指腸潰瘍和胃部疾病都有一定的輔助治療的功效。