什麼食物是肝臟的「解毒王」？

由於生活節奏的不斷加快，年輕人由於每天忙碌工作，精神壓力特別大，所以周末休閑時與朋友聚餐喝酒，或是吃夜宵，唱卡啦OK，為的是好好放鬆一下身心。其實喝酒太多，或是經常熬夜對肝臟的危害是很大的。因為肝臟是人體當中重要的解毒器官，平時應當從細節入手，學會養肝護肝。那麼，什麼食物是肝臟的「解毒王」呢?跟我一起來看一看吧：

肝臟被稱為是人體的「毒素加工廠」，身體的大多數毒素都需要在肝臟裡面進行加工和分解。但是，分解毒素的同時也會不小心中毒，從而損傷到肝臟。比如酒精，酒精在體內的代謝主要在肝臟中進行的，酒精代謝過後會產生乙醛，乙醛正好是一種會引起肝中毒的物質，會對肝臟造成明顯的傷害。喝酒適度的話，肝臟是可以及時完成分解的。但是如果飲酒過度或者是長期酗酒，造成肝臟分解負擔過重，超出了肝臟的正常代謝能力，就容易造成酒精肝。

肝為我們身體的健康默默做著貢獻，但它又是一個脆弱的器官，保護不好的話，便可致病。而且肝病的潛伏期很長，很多人已經得了肝病卻一無所知。不少患者都是等到3、5年以後才有所察覺，有的甚至10年以上才確診，有的甚至一發現就是晚期癌症。

所以，如何對肝進行解毒?吃什麼可以保護肝臟是很多人都在關注的問題。那麼到底什麼食物真正配得上「肝臟解毒王」這一稱號呢?

1、枸杞 枸杞中含有的葉綠素是一種獨特的物質，它可以幫助肝臟解毒。另外，枸杞中含有甜茶鹼，這是一種什麼東西呢?研究證實，它可以抑製脂肪在肝細胞內的沉積，對於預防脂肪肝作用明顯。最後，不得不說的一點就是，枸杞可以肝臟對毒素的耐受性，多吃點枸杞，即便是近期身體毒素過多，也不怕了。

2、檸檬 檸檬向來是減肥者的最愛，檸檬能減肥在於它可以分解脂肪，這對於肝臟的作用是極大的，會減少肝臟的負擔。同時，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，膽汁對於肝臟有著與眾不同的影響。因為，膽汁會參與分解身體的膽固醇、甘油三酯等毒素，還能幫助促進脂肪分解，若膽汁分泌不足，那麼身體的毒素將會多出很多。

3、白蘿蔔 白蘿蔔被稱為是「小人蔘」，它自帶解毒功效，是對肝臟極好的一種食物，可有效提高肝功能。另外，白蘿蔔是幫助消化積食的好東西，吃多的情況下可以幫助消化。另外，白蘿蔔對於酒精中毒有奇效，它可以幫助乙醛分解，是養肝護肝的聖品。

從上述內容我們認識到了肝臟在人體健康中的重要性，所以大家應當重視肝臟的保養，不酗酒，不熬夜，而且飲食方面一定要注意多吃一些有益肝臟健康的食物。這裡為大家推薦了三種食物，是肝臟的「解毒王」，比如枸杞，檸檬，白蘿蔔，它們都可以幫助肝臟解毒，大家以後可以多吃這些食物，讓自己的肝臟更健康。