兒時河裡抓不完，如今靠養殖供應，出口日本成高端貨

很多人的兒時時光並不像現在的孩子那樣幸福，想要吃什麽都可以去超市自行購買，而且還有各式各樣的玩具供自己玩耍和挑選，父母們甚至還會把孩子供起來，希望他能夠快樂成長。但是，老一輩的童年時光就沒有那麽幸運了。有些人在小時候只能夠自己去摘野果，手動製作玩具，甚至還必須在河裡撈魚。不過，有一些孩子卻在河裡撈出了一種獨特的河鮮美味。這種美味成了童年時光為數不多的樂趣之一。那麽，這一種美味究竟是什麽呢？就讓我們一起來看看吧。

其實，這一種河鮮的名字叫做泥鰍。一聽到泥鰍，很多人都會直呼我明白了。其實，泥鰍的形狀就像蛇一樣，身體十分柔順，但是又沒有像蛇那樣長。泥鰍和其他魚類所不同的是有4根特別突出的胡須。正是因為如此，我們才能夠在魚類中一眼看出它的存在，不會和其他魚搞混了。除了泥鰍這個名字以外，它還有其他別稱，例如魚鰍和泥鰍魚。

小時候，很多朋友都會在河裡去捕撈泥鰍，有些較為敏捷的朋友能夠捕捉到足夠的一家老小吃上一天的泥鰍，而有些人則能夠勉強抓一兩條。小時候，只要是自己想抓，基本上都是可以抓到的。有些人再將它抓完以後，沒有帶回家，而是直接在野外燒烤，享受烤泥鰍的樂趣。不過，北方的朋友可能沒有這種樂趣，因為泥鰍多分布於南方水域，在較為南邊的廣東、福建等地區甚至一年四季都有它的存在。

但是，現在的野生泥鰍可不是你想去抓就能夠抓到了。就算你帶齊了工具，在老家河裡等待了大半天，也不一定能夠抓夠吃一頓所需要的量。其實，現在已經沒有多少人去捕撈野生泥鰍了，大多都只能靠人工養殖才能供應起人們的消費。可以說，野生泥鰍的數量之所以會少了那麽多，是因為環境起了變化，導致野生泥鰍的數量少了許多。各式各樣的汙水和垃圾汙染了河流，也就導致泥鰍無法生存了，只能夠不斷遠離人類的生活區域。

不過，大家別以為小小的泥鰍價值很一般，它可是能夠出口到別的國家的重要經濟水產品，主要出口日韓等地區。在日本，泥鰍甚至成為了當地的一種高端貨，不是一般家庭才能夠消費得起的魚類。因為在日韓地區，泥鰍的價格甚至比鰻魚還貴上許多。泥鰍在外國的價格之所以會變得這麽貴，主要是因為它營養價值和藥用價值十分豐富，甚至被稱為水中之參。再加上它是進口產品，價格貴也就成為了必然了。