南瓜加點糯米粉裹點餡料，用油一炸， 香甜軟糯，孩子們都搶著吃

每年的這個季節家裡的南瓜都沒有斷過， 家裡種的兩顆南瓜結的瓜能吃上一冬天。熬粥的時候加幾塊南瓜一塊煮，粥也會一股甜甜的味道， 有時蒸上幾塊南瓜，吃起來十分香甜，而且飽腹感很強，有助於減肥哦。

南瓜的價格雖然便宜，功效一點也不少。南瓜所含的成分可促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，促進消化， 對胃不好的人們有很好的護胃作用，所以當腸胃不適時可以吃點南瓜。 南瓜中含有豐富的鐵、鈷、鋅等元素，這些都是補血的原料，女性朋友可以多吃點南瓜，補血養顏，皮膚也會變得紅潤有光澤。南瓜中含有豐富的維生素A、E等成分， 能夠提高人體的免疫力。

沒想到小小的南瓜竟然有這麼多的功效。 今天換一種吃法，做一個芝麻南瓜球， 香甜軟糯，當個零食也很不錯，做法很簡單，來看一下吧。

【準備食材】：

南瓜300克 糯米粉200克 白糖40克 藍莓果醬100克

【步驟】：

1.將南瓜去皮洗凈切薄塊，放蒸鍋上蒸熟備用

2.將蒸熟的南瓜加入到料理機中，加少量水，打成南瓜泥。也可以用杓子壓成泥狀。

3.將攪打好的南瓜泥放入盆中，加入適量糖，糯米粉，揉成光滑麵糰。開始揉的時候會比較粘手， 可以用筷子攪拌成團再用手揉光滑。

4.將麵糰分成若乾大小適中的劑子，取一個麵糰壓扁，加入適量額藍莓果醬包好即可。餡可以根據自己喜好，紅豆沙、紫薯餡都可以的哈。

5. 像包包子一樣將餡料完全包住，然後團成圓團，在芝麻裡滾一圈沾滿芝麻，再用手將芝麻團結實一點即可。黑白芝麻都可以哈， 家裡只有黑芝麻了。

6.依次做完所有的南瓜麵糰

7.鍋內加入油燒至七成熱，將南瓜團加入，小火慢炸

8.炸熟透的南瓜團會自動浮出油麵，表面金黃，這時就可以瀝油撈出了

9. 香甜軟糯的南瓜球很好吃哦。

加糯米粉時不要一次加入，根據麵糰的軟硬程度邊攪拌邊加，麵糰太硬影響口感。

包裹的餡料可以換成自己喜歡的就好，藍莓餡酸甜可口很好吃哦。

炸的時候一定要小火，大火的話外面都焦了，裡面還沒有熟透，炸熟透的南瓜球會自己漂起來的。

南瓜雖然營養豐富，但不宜多吃，南瓜屬溫性食物，吃多了容易上火。

南瓜中含有大量糖分，糖尿病患者不宜多吃。

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