油炸南瓜芝麻球外脆內糯，香甜可口，想吃就可在家輕鬆做了

油炸的東西都好吃，這話一點都沒錯。不管是我們熟知的麻花和油條，還是大多數人不熟知的芝麻球，味道都很贊。說起芝麻球，內有糯米，外邊油炸，對應的是外邊酥脆，裡面軟糯。我相信不管大人還是小孩，都無法拒絕這款美味。現在外邊小吃攤上幾乎買不到了，只有自己在家做了，下面我來分享一下做法：

南瓜芝麻球

用料：糯米粉 300g 南瓜 300g 白糖 25g 白芝麻 適量 油 適量

步驟：1 南瓜去皮，上鍋蒸熟

2 趁熱搗成泥，加入白糖

3 南瓜泥放涼後加入糯米粉

4 揉成麵糰後蓋保鮮膜放冰箱冷藏20分鐘

5 分成均勻的劑子，搓成圓球

6 圓球沾芝麻，放芝麻裡面滾一下用手揉幾下會有脫落的，反覆幾次直到均勻沾上芝麻

7 油燒至四五成熱，放進芝麻球，油溫轉小火，芝麻球往上浮時，用鏟子壓5-6次，這是保證空心的關鍵

8 最後炸至體積變大，顏色金黃就ok 啦

美味的油炸南瓜球就做好了，喜歡的家朋友可以在嘗試。當然，，除了南瓜芝麻球，不論你喜歡什麼口味 ，將南瓜換成相應 的食材

就可以了。