應該有很多的朋友都很喜歡吃菌類食物吧，像是什麼蘑菇、香菇、金針菇，都是我們日常生活中最常吃到的食物了，不僅可以用來炒菜，也可以燉湯或是燒烤，口感都十分的緊緻鮮嫩。海棠我就很喜歡吃，最喜歡吃的可能就是杏鮑菇了，杏鮑菇切成片，十分軟綿，口感很不錯，相信一樣有很多的朋友都很喜歡。那今天呢，海棠就要給大家推薦一道用杏鮑菇做成的美食了——杏鮑菇炒肉。
要說這道杏鮑菇炒肉，不僅吃起來緊緻軟嫩，鹹香無比，而且營養含量特別地高。這道菜中豬肉給我們提供了最基本的蛋白質需求，而杏鮑菇是給我們提供了豐富的維生素，提高我們人體免疫力，保持皮膚健康。而且杏鮑菇含有很多的膳食纖維，有效的幫助我們排出身體毒素，可以說是好處多多了。
這道杏鮑菇炒肉鮮嫩可口，杏鮑菇肉質緊緻，五花肉油而不膩，鹹香軟嫩。這麼一道杏鮑菇炒肉可以說是好吃且營養豐富了。相信很多的朋友都想知道這道杏鮑菇炒肉的做法吧，別著急，海棠這就來告訴你們！
輔料：食用油、鹽、雞精、大蒜，芹菜、香蔥、醬油
1、將我們要用到的食材全部清洗乾淨。將我們從市場買回來豬肉認真的洗凈，切成小塊備份用。杏鮑菇洗凈後切成片，這樣製作起來會更好入味。芹菜、香蔥和大蒜洗凈後切好用來調味。
2、取出一口乾凈的炒鍋，倒入適量的食用油在鍋中，開大火均勻的加熱，當油溫合適時，就可以將我們切好的豬肉放入鍋中，用鍋鏟不斷的煸炒，將肉炒熟。
3、當我們鍋中的豬肉被炒至變色時，就能將我們切好的蒜片放入鍋中，不斷地煸炒爆香。
4、隨即加入我們切好的杏鮑菇在鍋中，加入適量的醬油來給杏鮑菇片上上色，不斷翻炒翻炒炒糊。
5、當我們鍋中的食材都被炒熟後，就可以加入適量的鹽來調味，再講切好的蔥和芹菜放入鍋中，均勻翻炒讓每一塊食材都能很好的入味。這樣，我們的這道杏鮑菇炒肉就算做好啦，出鍋裝盤就可以好好的享用這道美食！
這道杏鮑菇炒肉做法非常簡單，但是杏鮑菇緊緻的口感，和容易入味的特點，做出來的這道菜鹹香軟嫩，豬肉也是非常香嫩，葷素搭配營養十分均衡，是一道健康又美味的家常菜。要是有還不會做這道菜的朋友，可一定要嘗試一下，如此鮮美軟嫩的美食，保證讓你一次就愛上！
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