為什麼低血糖食物可能不適合減肥，這些是關於低血糖食品的真相

許多減肥者尋找低血糖食物來控制飢餓，避免暴飲暴食和瘦身。一些研究表明，低血糖飲食可以幫助你減輕體重。但並非所有的證據都是一致的，一些關於低血糖食物的普遍看法可能是錯誤的。

什麼是低血糖食品？許多減肥者認為，低血糖食物是那些使血糖以緩慢而穩定的速度上升的食物。一個低血糖飲食是基於這樣一種信念，你可以抑製暴飲暴食，保持穩定的能量水準，如果你選擇了食物血糖生成指數值的55或更低。樣品低血糖食品（GI值為55或更低）：扁豆，葡萄柚，腰果，山藥，鷹嘴豆泥，蘋果，大麥，全脂或脫脂牛奶，大豆豆。

低血糖食物還可能包括高卡路裡或高脂肪食物，如蛋糕，玉米片。加工食品通常帶有GI符號以表明它們已經過測試以提供低血糖值。低血糖食物被認為比高血糖食物如麵包，白土豆，白米和加糖蘇打水更適合你的飲食。高血糖食物被認為會使你的血糖迅速上升，然後下降，導致飢餓，能量減少和再次需要食用。

低血糖食物能幫助我減肥嗎？吃低血糖食物減肥的問題在於，這些食物對你的飲食來說實際上並不會更好。一些營養專家解釋了低血糖食品的一些神話。低血糖飲食所依據的前提是錯誤的。血糖指數值並不表示食物進入血液的速度。「血糖指數在一段時間內測量血糖總量，你沒有從這個數字中獲得吸收率，」她說，參考了幾項臨床研究。「我們相信這可能是一個小小的差異，但這個小小的差異讓人質疑我們如何使用這些資訊。」

這個小差異對減肥者意味著什麼？這意味著低血糖食物可能無法提供他們所依賴的緩慢，穩定，節食的血糖水準。高血糖的食物可能不會誘發可誘發暴飲暴食的血糖高峰。另外，Kleiner說低血糖食物並不總是對你的飲食健康或好。她指出，冰淇淋是一種低血糖食品，但如果你想減肥，這不一定是一個好的選擇。

那麼帶有GI符號的食物呢？Kleiner說減肥者在選擇基於標籤的食品時應該持懷疑態度。「當標籤真的沒有理由時，標籤給人們一種安全感。」 她解釋說，一些製造商正在使用標籤作為行銷噱頭。「他們可以添加便宜的脂肪來獲得較低的血糖值，然後在包裝上使用GI符號。」 低血糖食物vs減肥健康食品。那麼，如果不能依賴血糖指數的準確性，選擇最好的食物的最佳方法是什麼？Kleiner說減肥者會從吃完整營養素的整個食物中受益。這些食物可能是低血糖的食物，但並非總是如此，GI號可能會增加混淆。「我喜歡讓人們去思考真正的食物，而不是抽象的數字，」她說。Kleiner建議根據營養價值和常識做出選擇。

「減肥者有時可以使用GI號碼來證明食用不太健康的食物，如冰淇淋而不是水果。」 最後，你的飲食最健康的食物是提供健康的營養物質，加工脂肪和空卡路裡的食物。血糖指數並不總是找到這些食物的最佳指南。如果本文對您有幫助，請幫小編點個贊吧。或者關注小編，更多精彩內容髮辮您查看。