推薦6類低升糖指數的食物，幫助糖友穩定餐後血糖！

低升糖指數的食物因為在胃腸停留時間長，釋放緩慢，對餐後影響較小。所以一般建議糖尿病飲食應盡量選擇低升糖指數的食物，當GI

1、蔬菜類

蘆筍、菜花、芹菜、黃瓜、茄子、萵筍、生菜、青椒、西紅柿、菠菜等都是升糖指數小於15的蔬菜，對血糖影響很小。且含熱量最低的蔬菜，約500g產生90大卡的熱量，糖友可靈活搭配。

2、水果

一年四季應季的水果，總是能讓人胃口大開。但有些水果的熱量和含糖量驚人，吃下去血糖情況亦會「驚人」！還是選擇低GI的水果，更穩妥些。

李子GI值24、柚子25、蘋果36、梨36、草莓40、橙子43、奇異果52...

穩糖君提醒：血糖穩定的糖友，每天可以吃150～200g低升糖指數的新鮮水果。

3、豆類及豆製品

豆類可為糖友提供大量的植物蛋白、膳食纖維、維生素與礦物質，不過低GI值升血糖比較慢的豆類都有哪些？

黃豆GI值14、花生14、黑豆20、紅扁豆26、四季豆27、綠豆27.2、菜豆28、豆製品的綠豆麵條GI值39、小扁豆湯44...

對想要控制血糖、控制體重的糖友來說，豆製品是很好的選擇之一。有相關研究表明：豆類及豆製品中含有的膳食纖維、黃酮類物質、單不飽和脂肪酸等營養物質，還有利心血管的健康。

4、乳及其乳製品

乳及乳製品是糖友日常生活中鈣的最佳來源，且易消化吸收、利用率高，還可為糖友提供優質蛋白質和維生素。

其中低脂牛奶GI值11.9、豆奶19、全脂牛奶27、牛奶27.6、脫脂牛奶32、低脂酸乳酪33、全脂豆奶40...

但合併有眼病、腎病的糖友要在專業醫生的建議下適當飲用，以免加重病情。

5、薯類、澱粉及其製品

只要是含有澱粉的薯類食物、澱粉及製品，這種在印象裡都是「升糖高手」的存在，糖友好像都不太敢食用，但其實它們也有低升糖指數的哦，比如：

馬鈴薯粉條GI值13.6、綠豆粉絲28、豌豆粉絲湯31.6、苕粉34.5、山藥51...

這裡穩糖君提醒糖友：雖然這些低升糖指數的薯類、澱粉及其製品對血糖影響較小，但食用之後應該減去一部分當天主食的量。

6、混搭食物

有些食物單一吃的話，升糖指數會很高，但是與其他食物一搭配，不僅美味升糖指數也降了，一舉兩得！穩糖君這裡介紹幾種：

豬肉燉粉條GI值16.7（超低有沒有？）、三鮮餃子28、米飯+魚37、芹菜豬肉包子39.1、餅+雞蛋炒木耳38.4...

以上推薦6類低升糖指數的食物，幫助糖友穩定餐後血糖！在平時的飲食日常中糖友可以隨意搭配，這些低升糖指數的食物，很適合糖友。

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