冬季養生：活血強筋，健脾胃—板栗燉雞

冬日進補，板栗燉雞

材料：雞肉200克，板栗150克。鹽、料酒、蔥段、薑片適量

做法：1雞肉切塊，在沸水中焯5分鐘撈出備用；板栗在沸水中煮5分鐘後去殼和衣膜備用

2.在鍋中加適量清水，將雞塊及板栗、蔥段、薑片、料酒一起放入鍋中，小火燉40分鐘，加鹽調味即可

板栗補脾健胃、補腎強筋、活血止血，雞肉溫中益氣、強筋健骨、活血調經。