少一些酸痛，多來些負重 | 深評測：PS征服支鏈氨基酸

一名合格的擼鐵人士，應該常備什麼補劑？

合格，就是要「打好基本功」。

常備，那就得滿足「剛性需求」。

如果只有一個選擇...

請不假思索地～選擇蛋白粉。

如果說還有2nd Choice...

請毫不猶豫地～選擇BCAA

數據不說謊

是僅次於蛋白粉的第二大基礎運動營養品

就在上周，我們剛剛深評測完PS征服乳清蛋白

拿什麼「征服」你？拿我的「成分」！| 深評測：PS征服乳清蛋白粉

剛跟「大當家」交完心，自然要和「二當家」嘮上兩句...

「PS征服支鏈氨基酸」

你可以像你大哥一樣靠『成分』征服麽？

品類：支鏈氨基酸規格：30份（324克）

口味：菠蘿

主要成分（10.8克/杓）：

4.5克 支鏈氨基酸（4:1:1配比） / 3.5克 谷氨醯胺 / 1克 蛋白肽 / 500毫克 牛磺酸

包裝

在PS海德力支鏈HYDRO BCAA誕生的元年

它由內到外都流淌著火熱、剛毅的黑紅血脈

後來隨著成分配方和產品定位的調整

它扮上活力清爽的白灰紅，開始面向更多的運動人群

如今

獨立的征服系列面世，HYDRO BCAA帶上「征服一切」的態度

重回黑紅OG風

再披「硬核」外衣，以PS征服支鏈氨基酸的新角色霸氣開戰

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回歸元年的黑色PS大LOGO以及浮點鐳射設計，質感無敵

口味標識升至「霸屏級」，超越元年的保守設計

BCAA「促進肌肉修復、防止肌肉流失」的功效

已無需多言

PS征服支鏈氨基酸便直接將核心成分和份量亮在正面

——實力如何，數據說話，一清二楚

核心成分及含量一目了然

桶蓋上「浮雕+磨砂+大面積」PS LOGO

高質感+高識別度

外封使用七彩鐳射效果的金屬銀底色獨立領口封套

拆封便捷

內封採用了邊緣略寬於桶口的內封（與PS海德能量氮泵一致）

這種內封雖然不如PS征服乳清蛋白那種中心有透氣開口的塑料膜先進，但是「密封性好+撕除容易」的實用性讓它絲毫不落伍，很少有漏粉或破損的情況

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桶底

印有產品批次號及產品到期日期

字

體與桶的顏色有些靠近，不太明顯

粉劑支鏈氨基酸的粉末顆粒要比乳清蛋白細小很多，PS征服支鏈氨基酸同樣如此

——但凡把產品桶晃一晃，能看到桶內揚起一陣「沙塵暴」

不過與很多其它的BCAA不同的是

這罐菠蘿味的PS征服支鏈氨基酸並沒有揚起一股嗆鼻子的酸甜味，只有一股菠蘿的淡香氣

粉末展示

桶內配有乾燥板&長柄透明小杓

- 粉末狀態：

粉末顆粒細小、鬆散，小到可以出現上述的揚沙效果。當手伸進粉末裡撈小杓時，粉末很容易粘手，且很難拍掉。

- 粉末顏色：

整體呈白色，略偏黃

- 粉杓：

透明塑料小杓，杓柄較長，方便蒯粉

- 粉末傾倒：

如上所述，粉末顆粒非常細小，傾倒時如「流沙」一樣流暢，且倒完後有明顯的「揚塵」現象

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沖泡演示

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-靜態入水：

未攪拌時，粉末入水後幾乎所有粉末都漂浮在水面上，極少顆粒有下沉，溶解度欠佳

-攪拌入水：

攪拌入水測試中，水溶性表現有所提升，清水從下到上逐漸就變成均勻的淺黃色。然而仔細觀察，液體裡仍有不少未溶於水的顆粒

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-質感色澤：

攪拌20秒後靜置，表面有一層白色浮沫，這與大多數支鏈氨基酸產品剛沖搖完後的狀態相似

將液體倒出，液體為淺黃色半透明狀態，可看到一些未溶解的顆粒

從開蓋拆封的一刻，我們就發現了PS征服支鏈氨基酸的不同：

多數水果口味的BCAA產品都有一股濃烈的甜味（甚至有些嗆人）

然而PS征服支鏈氨基酸聞上去很清淡

那麼喝起來的感覺是否相同呢？

No Artificial Colors or Flavors

表明「不含任何人工色素及調味劑」

口味還原度：

菠蘿特有的香味非常考驗調味技術

PS征服支鏈氨基酸卻非常完美地還原了菠蘿汁的清新與香甜

這要歸功於「天然調味（Natural Flavors）」技術

讓菠蘿味自然而不生澀

雖然比起人工調味要投入更高的成本，但卓越的還原度同樣是產品持有的征服態度

- 甜度與酸度：

在評測PS征服乳清蛋白時我們提到過

PS海德力官方為迎合中國消費者的口味習慣，征服系列產品的整體甜度都下調了15-20%，菠蘿味的PS征服支鏈氨基酸同樣

如此，整體口感清爽清淡，甜度低，酸度低。

- 順滑度：

由於粉末溶解度欠佳，在晃開飲用時會有一些「掛喉」的顆粒感

為什麼會有小顆粒？

喝起來「掛喉」是什麼鬼？

搖不開有沉澱啊，是不是質量問題？

想必這是看到上面為止的評測描述後很多人心中的疑問

有一些不放心

然而，在最終判定是不是「有問題」之前

我們必須先看現象背後的產品屬性

小顆粒的大真相

首先，這裡必須要還原一個被剪輯掉的場景...

在評測粉末入水攪拌之前，因為對它甜味之低、氣味之清淡、顆粒之細膩的深度好奇

本人沒有兌水直接「空口」懟了一杓粉在嘴裡

雖然「因為粉末太細然後被嗆到噴出來」這種事肯定不能說，但是可以說的是——感覺像塞了口麵粉，還有些許淡淡的生腥味

這麵粉感...這腥氣...不就是純谷氨醯胺的味道麽！

如果說是其它BCAA產品的甜度水準，這種味道會明顯被遮住，然而PS征服支鏈氨基酸因為大幅調低了甜度和酸度，這種只有谷氨醯胺才有的味道便無處可藏

從「在水中的溶解度」上講

如果說純BCAA屬於「不怎麼友好」

那麼純谷氨醯胺屬於「相當不友好」

可想而知，BCAA+谷氨，就是「特別不友好」

大多數BCAA粉劑都會有不同程度的細小顆粒或沉澱物的存在，若是再加上谷氨醯胺，後者比例越高，顆粒就越多

不過，溶解度不好不代表徹底不溶於水，一般在靜置幾分鐘以上之後，會慢慢地在水裡溶解開來

那麼問題又來了...為什麼有些品牌的BCAA粉劑剛衝出來卻喝不太出「掛喉感」呢？

別忘了

大多數BCAA喝起來有著濃鬱的水果味，喝完後口腔和喉嚨有時還會殘留著一些酸甜味

這種較為強烈的味覺衝擊，能很大程度「麻痹」你的喉嚨，讓人在飲用時很難感受到有小顆粒在劃過

而PS征服支鏈氨基酸大幅降低的甜度和酸度

便放大了顆粒的「存在感」

所以

成分溶解度是一方面，調味技術是另一方面

兩方面一相加，好像與「質量問題」也並無直接關聯了

自打「出道」以來

2：1：1是BCAA裡亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸採用的經典配比

後來

隨著亮氨酸在肌肉修復與合成上的重要作用被不斷強化、推崇，各個補劑品牌開始坐不住了

紛紛開始提升瘋狂「主推」亮氨酸，誕生了8：1：1、10：1：1、甚至20：1：1的驚愕比值

既然亮氨酸這麼好使，那為什麼市場上100%純亮氨酸產品那麼少，從銷量到口碑都乾不過BCAA呢？

亮氨酸固然厲害，但是「哥兒仨一起乾活」更厲害

——先前美國貝勒大學（Baylor University）就做過三組對比實驗

純亮氨酸組的肌肉合成（MPS）效果高於安慰劑組，而BCAA組又超過了純亮氨酸組

這無疑證明：亮氨酸在單飛Solo時，影響力趕不上它當BCAA「肌肉修復天團」的Leader時的作用

另外，像10或20開頭的高比值配比雖然看上去很牛X，但是很多卻經不起細看

比例是一碼事，絕對值是另一碼事

——如果每杓BCAA的總量沒太多區別，那麼只要追求更高的亮氨酸含量，就只能壓榨異亮氨酸和纈氨酸，導致它們的含量太少，不足以發揮功效

這裡特別要提的就是纈氨酸

——我們在運動時，體內的色氨酸會大量進入腦部轉化為「血清素」，血清素一上來大腦就會發信號告訴肌肉

「你累啦！歇歇吧！別整啦！」

心生倦意

而纈氨酸的出現，就是拚命擋著不讓色氨酸進入我們的大腦

這就從神經層面大大緩解了運動產生的疲勞感

如果隻增員亮氨酸多忙活「恢復合成」的事兒，給纈氨酸拚命減員，那「抗擊疲勞」的活兒哪乾得過來呢？練不動、保持不了強度，又何談「超量訓練+超量恢復」呢？

通常來說

每杓的亮氨酸含量能達到3克就已經算優質BCAA補劑了

考慮到亮氨酸要足量、另外兩者要夠量，PS征服支鏈氨基酸最終決定每杓4.5克BCAA中採用4：1：1的配比

每杓可以有3.5克的亮氨酸，同時保證異亮氨酸和纈氨酸都不低於500毫克

即便4：1：1看上去不那麼耀眼，但比起浮誇的外表，更重要的還是內涵

少酸一點，多練一點

BCAA產品發展到現在這個階段，早就不再扮演「肌肉保護神」這個單一角色了

除了降低肌肉分解流失，還會想辦法如何保持訓練強度和運動表現，向「功能性運動飲品」方向延伸

PS征服支鏈氨基酸有著無比堅定的信念——只有更充分的恢復，才有更高質量的訓練，才能讓肌肉圍度、線條、狀態在良性循環中穩步提升

眾所周知

谷氨醯胺可以緩解肌肉運動酸痛，然而這次它「不再孤單」

喜提新隊友——牛磺酸

一個功能性運動飲料不可或缺、有點小帥的核心成分

雖然同樣是用來降低運動中的肌肉酸痛感，但牛磺酸的「作戰原理」是充分發揮自己的「親水性」優勢，把水分帶到肌肉細胞裡，讓肌肉細胞保持在一個水分充盈的「活力狀態」

促進肌肉蛋白在高活性環境下恢復、合成，快速清理掉運動中產生的代謝「垃圾」

當肌肉裡水分充足，肌肉就不會感覺那麼疲勞和酸痛，少了酸痛，自然練得痛快

「人家各種0卡，你怎麼就...」

如果你是補劑老炮

不難發現在不加碳水化合物的情況下，大多數BCAA已經普遍走上「零卡」的道路

但是，為什麼在PS征服支鏈氨基酸的營養成分表上，卻赫赫地寫著5大卡的熱量呢？

真相是

這不是PS征服支鏈氨基酸「獨一份」的事

隨著國外運動營養品進入中國越來越多，基於消費者實際需求以及品牌發展需要，很多品牌都開始針對中國市場進行產品「定製化」

這些China Exclusive的「國標行貨」

在制定配方時需要嚴格遵循並符合國家的運動營養食品相關法規條例。對於「氨基酸飲料」

明確規定每份必須添加1克「蛋白肽（Protein Peptides）」才符合該品類上架銷售的相應要求。

非0卡

是因為這1克蛋白肽要被當作「蛋白質」算出相應的熱量

很多品牌在定製時選擇的是「乳清蛋白肽（Whey Protein Peptides）」

而PS征服乳清蛋選擇了成本相對更高的「大豆肽（Soy Peptides）」，作為它從品質上給予消費者的承諾

1. PS征服支鏈氨基酸，是一款側重「肌肉修復」及「疲勞恢復」的耐力型BCAA產品。

2. 由於BCAA與谷氨醯胺在水中的溶解度一般，剛沖搖後會有未溶解的小顆粒或沉澱，不屬於質量問題範疇，同時不影響成分在體內的吸收。

3. 沖泡後液體呈淺黃色，菠蘿汁口味還原度高，甜度與酸度低，非常清淡。

4. 配方採用「支鏈+谷氨+牛磺酸」的組合。4.5克BCAA以4：1：1方式配比，不以比例玩兒「虛高」，保證每份含3.5克亮氨酸（同品類產品中含量較高）；谷氨醯胺與牛磺酸搭配緩解肌肉運動疲勞，加快恢復速度，提高耐力。

5. 指標評分（滿分五星）：

- 口味口感：???

- 甜度：??

- 酸度：??

- 水溶性：?

- 肌肉修復：????

- 疲勞恢復：????