紅棗是天然維生素，但要避免6個錯誤的吃法，早知早受益

紅棗是一款美味的乾果，而且還是中藥裡常見的一味配藥，因它營養豐富，還能補血養顏，補脾益氣，被稱為「天然維生素」。自古民間就有流傳「一日三顆棗，百歲不顯老」「要想皮膚好，粥裡加紅棗」，所以愛美的女性愛吃，男性吃了也大有裨益。雖然紅棗的好處很多，但吃紅棗的方法也很有講究，有些錯誤的吃法，儘早知道為好。

1、不要吃太多

不要因為紅棗滋補功效好，就過量食用，如果吃得太多，會使胃酸分泌過多，造成腹脹。而且紅棗皮雖然薄，但是很難消化，吃多會引起胃部不適，吃的時候一定要細嚼慢咽，讓牙齒將其充分磨碎利於消化。

由於紅棗含糖量高，所以糖尿病人也不宜食用。吃紅棗時還要注意保護牙齒，其高糖容易損害牙齒，如果吃太多又不喝水，很容易導致蛀牙，所以每天食用紅棗不超過50克為宜。

2、吃紅棗時避免和黃瓜和胡蘿蔔一起吃

因為黃瓜和胡蘿蔔都含有一種分解酶，可以破壞紅棗中的維生素和營養元素，致使紅棗營養成分下降。所以這兩種相剋食物，一定要避開。

3、吃紅棗時也不宜同食動物肝臟

動物肝臟和紅棗也是相剋食物，肝臟中所含的銅鐵離子會氧化紅棗中的維生素，讓其失去功效。

4、紅棗不宜用水煎煮

紅棗生吃是比較有營養的，如果採用用水煎服的方法，80度以上的高溫會破壞紅棗中的營養元素。所以每天生吃5至8顆紅棗是非常有益於身體的。

5、服用退熱葯時，不要吃紅棗

紅棗含糖量高，退熱葯容易和其產生不溶性成分，影響藥效的吸收。

6、吃紅棗後不宜馬上吃高蛋白質食物

有些人吃了紅棗後馬上又去喝牛奶，這都是錯誤的吃法，紅棗中的維C可以使牛奶中的蛋白質凝結成塊，影響身體吸收，所以吃了紅棗後，不要馬上喝牛奶或是吃海鮮，等1至2個小時後在去吃。