南方很火的一種野草，價值很高農民常挖來燉湯，現在快被挖絕了

在廣東有一個習慣全國皆知就是煲湯。他們會煲各種湯，常見的有豬肚湯、骨頭湯、雞鴨湯等，還有一些是外省人不常見的，比如葛根煲湯、桑葉煲湯、雞爪煲湯等等。總之一切可以煲湯的東西他們都不會放過，而農村裡食材又豐富，所以湯的種類會更多，比較有名的就是木瓜湯、苦瓜煲湯。而在廣東，甚至很多南方地區的農村裡，有這麼一種野草，它的葉子非常奇怪，像人的手指，經常被農民用來煲湯，並且有很好的滋補身體的功效。這種野草就是五指毛桃。

說到五指毛桃很多人第一反應是，這是一種桃子。其實真實情況不是這樣的。所謂五指毛桃是從三個方面來形容這種植物。第一是它的葉子，因為這種植物的葉子長得非常像人的手指，因此有叫做五指。第二是它長有很多的毛，因此把毛的稱號給它。第三是說它結出來的果子有點像桃。因此結合三個方面的特徵，給它取了一個總體的稱號——五指毛桃。所以以後別人跟你說五指毛桃的時候，不要再說這是一種桃了，不然要被別人狠狠地科普一回。

在南方很多地區都有五指毛桃，最多的要數廣東，並且還出現了人工種植。之所以會這樣還是要歸功於廣大的南方吃貨們。五指毛桃在南方是一種很受歡迎的燉湯食材。南方人喜歡用五指毛桃煲湯的原因，主要在於它有很好的滋補功效。將五指毛桃和瘦肉一起燉湯，在夏天可以起到祛濕、健脾養肺的作用。因為夏天濕氣重，所以南方人很注重這方面的保養，五指毛桃就有這樣的神奇功效。

因此每年到了夏天，很多南方農民會成群結隊地到山上的樹叢中，或者河岸兩邊的樹林裡尋找五指毛桃，把它的根挖出來用來燉湯。這種連根拔起式的挖掘，導致了野生的五指毛桃越來越少，甚至有些地方已經好久沒看到五指毛桃的身影了，現在快被挖絕了。所以在廣東地區就有農民開始大規模種植，由於市場需求量非常大，種植五指毛桃很快就形成一個產業鏈，很多農民因此而發家致富，所以這真是一種富貴草。

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