早餐15分鐘，快手做出營養雞蛋牛排卷邊，饞的忘不了

俗話說：「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。」不吃早餐，工作、學習的效率會下降，我們的胃就好像一個食物加工的袋子，我們所吃進的食物都要經過胃， 消化吸收。足見早餐的重要性。

現在很多上班族由於時間太緊，都是吃些簡單的包子、麵包什麼的，也比較單一併且有些也沒什麼營養，那我們休息時間是不是可以自己動手做頓早餐呢！其實很簡單，早上起來可以做個餅，切點水果，倒點優酪乳牛奶就可以開吃啦，如果想喝粥也可以晚上用電飯煲預約的，也不用操心，這樣也可以吃上自己一頓美味的早餐。

今天分享一個卷餅的簡單做法，從準備食材到吃不會超過20分鐘，大家不妨也試一下？

麵粉裡為啥放牛奶呢，因為用牛奶做的雞蛋餅更香更好吃（當然如果提前忘記準備也可以用水），麵粉如果用低筋麵粉會更軟，當然普通麵粉也是可以的。

牛排切成條狀，備用。麵粉放入碗中，加鹽，再倒入牛奶。攪拌成糊狀不容易滑落就可以了。

雞蛋打散備用。取一平底鍋放油，牛排炒熟加入蘆筍，調個味就可以出鍋了。

平底鍋刷少許油，倒入麵粉糊。煎一會記得翻一次面。（彈均勻，活不能太大，不然裡面不會熟的。）

在餅裡攤上蘆筍牛排，捲起。（實在沒這些材料其他的，醋溜豆芽，土豆絲也可以的。）

一個雞蛋卷就做好了，簡單快捷有營養，不妨可以試試，吃的健康。