蘋果這樣吃，男人身體強壯，女人美容養顏，堪比人蔘！

蘋果是冬季的應季水果，並且蘋果也是對人體有好處的水果。眾所周知，「一天一蘋果，醫生遠離我」。

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蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢?

吃蘋果的好處

1、提高免疫力

吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。

2、降血壓

多項研究發現，蘋果醋可降低血壓。最新研究發現，女性每天吃75克蘋果乾，可使壞膽固醇水準降低25%，同時增加好膽固醇。

3、防癌

日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑製癌細胞的增殖；而芬蘭的一項研究更令人振奮，蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星；法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

4、抗氧化

美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的。

所以，對於老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。

5、補血

鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

6、減肥

蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等，基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。同時蘋果中含有豐富的膳食纖維，對減肥有一定的幫助。

7、寧神安眠

中醫認為，蘋果性味甘涼，能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠，都有較好的療效。

8、通便和止瀉的雙重功效

蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑製腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑製輕度腹瀉。

9、降低膽固醇

法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

10、預防佝僂病

蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。

下面給大家推薦一款京城四大名醫也用過的蘋果養生葯膳方，男人吃了身體強壯，女人吃了美容養顏！

蘋果膏做法

原料：

三個蘋果（切塊兒，去核去蒂），生地、熟地、當歸、白芍、黨參各40克，白扁豆、南沙參、玉竹、麥冬各30克，陳皮20克，甘草10克。

做法：

1、蘋果洗凈切塊，和葯料倒入鍋裡，加6～8倍的水，煮3個小時濾出葯汁兒，重複3次，濾渣取汁。

2、將得到的葯汁沉澱，清液紗布過濾，大火濃縮，待葯汁黏稠後，改小火熬慢慢攪拌。

3、最後，用筷子沾一點藥膏，滴進水裡成珠狀不暈開，就算熬成了。最後以1∶1的比例加入蜂蜜，繼續熬，把蜂蜜的水分也熬乾。密封儲存。

功效：

白扁豆補而不膩、溫而不燥、對於補益氣血效果非常好；陳皮理氣健脾治療燥熱，甘草是調和諸葯的，其他幾味葯也是主要在補氣血，合在一起有延緩衰老、美容養顏、補益氣血、生津止渴、滋陰潤燥、健胃消食等功效。

禁忌：

當然，由於裡面含有蜂蜜，糖尿病人最好不要服用。

蘋果的食用注意事項

1、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。

但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

2、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。「有毒蘋果」的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。

過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是裸體鮮亮有賣相。

3、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

4、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

5、潰瘍性結腸炎的病人不能吃。

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

蘋果與這些食物搭配更好

1、胡蘿蔔蘋果汁

胡蘿蔔蘋果汁富含維生素A、C，有提神醒腦，緩解疲勞之功效。胡蘿蔔蘋果按2:1的比例，榨汁時先榨胡蘿蔔再榨蘋果。

這裡注意蘋果要挑色澤飽滿味甜的，如果是一杯量的話，中等大小胡蘿蔔一根足夠。胡蘿蔔蘋果汁一般不建議加糖或蜂蜜，除非你挑的蘋果太酸澀（所以會挑蘋果真的很重要），原汁原味的風味才比較適口。

2、哈密瓜蘋果汁

哈密瓜蘋果汁富含鐵、鉀、磷，可以降膽固醇，有寧神安眠之功效。且哈密瓜氣味香甜，搭配蘋果，可謂是嗜甜者的必選。

按一杯量計，選用哈密瓜40克，蘋果一個，分別榨汁，然後混合在一起攪拌均勻即可。依照各人口味不同，偏愛甜味的可以加適量蜂蜜，偏愛酸甜口感的可以擠一些檸檬汁。

通過以上內容大家知道了蘋果對我們的多大的好處，另外小編要提醒的是如果感覺蘋果比較冷的話，可以在熱水裡暖一下，或者放在微波爐裡熱一下，但是不要讓蘋果熱的過分了，否則維生素都被破壞了。

美容養顏的蘋果醋

冬天吃蘋果好處多，以上吃蘋果的注意事項大家也要記住哦。接下來給大家介紹一個蘋果醋的做法，常喝能夠瘦身減肥、美容養顏哦！

蘋果醋果香濃鬱，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質，VC含量比蘋果10倍之多。

除了減肥瘦身，也可以美容養顏的功效，它還可以預防感冒，醒酒和保健哦，好處多多，男女通用，快來試試吧。

蘋果醋具體做法

用料：

蘋果，冰糖，一瓶白醋。

做法步驟：

1.蘋果用少許鹽搓洗，去臟物及果臘，然後讓其表皮自然晾乾；

2. 將蘋果去核，切成薄薄的斜片；

3. 容器事先用開水煮一下，自然揮發水分，然後在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序；

4. 碼到離瓶口2厘米左右（即基本碼滿），將剩下冰糖全倒上；

5. 往容器中注入米醋，醋須淹過蘋果片；

6. 然後在瓶口封上保鮮膜，蓋上蓋子，在較溫暖處呆上三個月以上，那時蘋果全部呈黃褐色且乾枯狀浮於醋中，而醋卻呈現清亮的金黃色時，飲用前注意先將蘋果撈出，用多層紗布將醋過濾2遍左右，以去掉殘留在醋裡的果肉。

別再信泡腳猝死了，每年這位阿姨都被「猝死」！

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