一道簡單又美味的下飯菜，3種食材搭配，營養又健康，百吃不膩

入秋以來，氣象逐漸變涼，人的食慾也增加不少，感覺吃什麼都特別香！今天廚娘就和大家分享一道簡單又美味的下飯菜——胡蘿蔔黃瓜炒肉片。這道下飯菜主要由豬肉、黃瓜、胡蘿蔔這些食材搭配炒至而成，其中肉片吃起來香嫩可口，黃瓜和胡蘿蔔吃起來脆甜爽口，感覺越吃越好吃，一道簡單又美味的下飯菜，3種食材搭配，營養又健康，百吃不膩。

黃瓜富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、等營養成分。具有順發亮甲、美容護膚、清熱解毒等功效。胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，具有提高免疫力、預防近視、預防便秘等功效；把這兩種營養又美味的蔬菜和肉片一起炒，真是做法簡單又美味，小白一看就能學會，接下來就讓我們一起來看下做法吧！

胡蘿蔔黃瓜炒肉片

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準備好食材：豬肉300克、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蒜米3粒、料酒1小杓、味極鮮1杓、食鹽1杓

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1、把豬肉洗凈後切片，黃瓜洗凈後切斜刀，胡蘿蔔去皮後切片、蒜米去皮後切碎

2、起鍋，倒入適量的花生油，小火燒熱，把蒜米倒進去爆香

3、把豬肉片倒進去翻炒

4、倒入1小杓料酒

5、一杓味極鮮翻炒均勻

6、把胡蘿蔔片倒進去一起翻炒

7、接著把黃瓜也倒進去一起翻炒均勻，如果太乾可以撒點水進入一起炒

8、放入一杓食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋

出鍋裝盤，一道做法簡單又好吃下飯的快手家常菜就做好啦！這道菜雖然食材和做法都很簡單，但卻非常下飯，而且是百吃不膩那種，喜歡的朋友也趕緊做來吃吧！