現在的生活條件對於大多數人來說，已經非常優越了，到2020年我國要實現全面脫貧。我們想吃什麼樣的水果都可以吃到。時至夏季我們就來說一說夏季上市的水果。夏季吃的最多的無非就是西瓜、荔枝、李子、龍眼這些美味可口的水果。那麼現在問題來了，龍眼和桂圓是不是同一種水果呢？種人兩者的食用功效又有什麼區別呢？相信大家也有同樣的疑問。
一龍眼與桂圓的表面區別
龍眼和桂圓其實是同一種水果，只不過龍眼是新鮮的果實，把龍眼去殼去核，隻留果肉，曬乾就是桂圓。龍眼帶殼曬乾叫龍眼乾。這下漲知識了，以前只知道龍眼和桂圓，現在又多了一個龍眼乾。
二龍眼與桂圓的食用功效
從使用功效上說，龍眼和桂圓的區別還是挺大的。龍眼是鮮果，富含糖、蛋白質、和多種維生素等營養成分，特別是糖分的含量非常高，而且龍眼裡的糖分是可以被人體直接吸收的葡萄糖，對於身體虛弱的貧血患者，身體衰弱的老年人，長期生病身體虛弱的人，經常吃龍眼是非常有益的，也是生過小孩的婦女很 重要的調補食品。
桂圓的功效主要是補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。桂圓非常適合秋冬日常進補食用，甘溫滋補，入心脾兩經，補心脾益氣血，而且甜美可口，不滋膩，可直接食用、泡茶、燉湯、浸酒、入葯、煲粥等，繁簡隨心，方便實用。
我們平時都是直接吃，無論對於龍眼還是桂圓，那有沒有想過換一種吃法呢？這樣有新鮮又別有一番滋味。下面這道雪梨桂圓銀耳羹，既美容養顏，又延緩衰老，值得一嘗。
雪梨桂圓銀耳羹
主要食材
桂圓乾、銀耳、雪梨
雪梨桂圓銀耳羹的做法
1.把超市買來的銀耳，放入冷水中浸泡，洗乾淨
2.泡好的銀耳撕碎放入鍋中
3.桂圓洗乾淨浸泡20-30分鐘，把桂圓乾和跑桂圓乾的水一同倒入鍋中，開始煮
4.雪梨洗凈去皮，切成塊
5.大約30分鐘後將雪梨放入鍋中繼續煮
6.大約10分鐘後美食就大功告成
小貼士
a、銀耳、桂圓乾的浸泡時間視具體情況而定，有時間多浸泡一會。
b、桂圓乾入鍋時連同浸泡桂圓乾的水一同入鍋。
c、雪梨的皮可削可不削，根據個人喜好，建議不要削皮
清甜的雪梨桂圓銀耳羹非常適合人們食用，既可以飽口福，還可以滋陰潤燥，美容養顏，健腦益智，補血安神，延緩衰老，養陰清熱，益氣清腸，補脾開胃，安眠健胃，增強免疫力等等。婦女食用;但有上火發炎癥狀時不宜食用，懷孕後也不宜過多食用。個人認為，龍眼和桂圓雖讓是同一種水果，卻是兩種口感完全不同的美食，而且功效也有所差別，可根據個人身體狀況，選擇性地食用龍眼或是桂圓，你覺得呢？我個人還是比較喜歡吃龍眼的，你是喜歡吃龍眼還是桂圓呢？
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