只需麵粉和牛奶，滴水不放做奶香小饅頭，香甜軟糯，孩子超愛吃！

只需麵粉和牛奶，滴水不放做奶香小饅頭，香甜軟糯，孩子超愛吃！

在北方，人們都是以麵食為主，我們經常吃的就是饅頭和麵條。早餐人們都非常喜歡吃饅頭，一碗粥一個饅頭，配上一點兒小菜一頓早餐就搞定了，而且非常的美味。饅頭是非常扛餓的，早餐一個小饅頭，一上午就不會感覺餓。但是我們平常吃的饅頭，因為常年都吃這種，肯定很多人都已經吃膩了，所以今天教大家一個不一樣的饅頭做法，只需麵粉和牛奶，滴水不放做奶香小饅頭，香甜軟糯，孩子超愛吃！

大家都知道，小孩子都特別喜歡喝純牛奶。而且純牛奶裡面含鈣量特別高，常喝純牛奶，小孩子可以長高個也可以提高免疫力，身體倍兒棒。但是我們的早餐又離不開主食，所以我們就可以給孩子做奶香小饅頭，非常簡單，每天給孩子做這個吃，小孩子不挑食，而且吃了身體好。

奶香小饅頭準備食材：麵粉兩碗，白糖10克，酵母粉四克，牛奶一盒，紫薯兩個。

奶香小饅頭的製作步驟。

第一步：我們先準備一個乾淨的和面盆。在盆裡倒入兩碗麵粉，加入十克白砂糖，再倒入一盒純牛奶，可以先把純牛奶放在熱水中稍微加熱一下，用溫牛奶和面最好。然後用筷子把它攪拌均勻，把麵粉攪拌成絮狀。接著我們可以雙手不停地揉搓，直到把面和成外表光滑的麵糰即可。

第二步：把和好的麵糰放在盆中，蓋上一層保鮮膜，放在溫度稍微高一點的地方發酵。

第三步：蒸紫薯，把紫薯洗乾淨之後切成塊放在蒸鍋上面蒸熟，蒸熟之後放涼去皮，用擀麵杖搗碎成泥。把搗碎成泥的紫薯放在容器中，加入少量的白砂糖攪拌均勻。

第四步：發酵好的麵糰看到是原先的兩倍大的時候就可以了，放在案板上用力揉搓，擠出麵糰裡面的空氣，只有把麵糰裡的空氣大量排出，蒸出來的饅頭才會更加鬆軟好吃。

第五步：把麵糰用擀麵杖擀成大餅。然後把紫薯泥平攤在大餅上，用杓子把它攤均勻。然後捏住大餅的一邊開始卷，把大餅捲成細條狀，撒上一些麵粉，揉成圓柱狀。用刀切成一小塊小塊的。然後放在蒸鍋上面蒸，放在蒸鍋上面之前在籠屜上面鋪上濕潤的毛巾，這樣可以避免饅頭粘鍋。大火燒開正25分鐘，然後關火燜五分鐘，打開鍋蓋透氣。放涼之後把饅頭取出來，鬆軟好吃的奶香小饅頭就做好了。